芝士|草莓芝士蛋糕加冰淇淋馅饼，好吃又美味，来看看吧美味|馅饼|奶油|好吃又|汤匙|冰淇淋|中

关于质地的另一个注意事项：这个馅饼的奶油芝士基地变得坚硬，但在冰箱里不是坚硬的（这是一件好事），但是搅打奶油的馅料可以变得非常结实，几乎像冰棒一样。如果这不符合您的喜好，您可以在上菜前加入生奶油，或者只让它在冰箱中保持10分钟，足以使其能够经受湿草莓馅料但不能完全冷冻。

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外壳1 1/2杯（155克）精细磨碎的全麦饼干碎屑（约10个饼干）3汤匙（40克）砂糖2捏海盐7汤匙（100克）无盐黄油，融化芝士蛋糕填充包奶油芝士，1加糖炼乳1茶匙精细磨碎柠檬皮1茶匙香草精生奶油打顶1杯重或淡奶油1茶匙香草精1汤匙砂糖草莓酱1磅草莓，去壳和减半2汤匙糖半个柠檬汁1汤匙玉米淀粉2汤匙水

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制作外壳：将烤箱加热至350°F。将格雷厄姆面包屑，糖和盐混合在一个中型碗中，搅拌至混合。加入黄油搅拌至面包屑均匀涂抹。将碎屑压入标准9英寸馅饼盘的底部和两侧。我喜欢用厚重量杯的外边缘按压整齐，坚固的侧面但如果你只是用指尖就没有人会更聪明。烘烤外壳直至略微变成褐色，约9至10分钟。放在冷却架上完全冷却。一旦冷却，您甚至可以将其转移到冷冻室，以便在冷却过程中启动它。

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制作芝士蛋糕馅：将奶油干酪搅拌至柔软蓬松，然后在浓缩牛奶中慢慢搅拌至光滑。在热情和香草中打败。[更新此步骤以确保每个人都避免结块。]倒入冷却的外壳并冷冻6至8小时，直至坚硬。制作鲜奶油打顶：用糖和香草制成的奶油，直到形成软峰。将搅打好的奶油涂抹在冷冻馅料上，然后返回冰箱，直至坚硬，通常不到一小时。

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制作草莓馅料：将草莓，糖，柠檬，玉米淀粉和水混合在一个中等厚重的平底锅中。让浸软15至20分钟，然后用中低火煮至沸腾，搅拌。再煮2到3分钟，然后彻底清除热量和冷却酱。你可以通过在一碗冰水中搅拌它来加速它。在冰箱里冷却草莓酱直到需要。服务：使用热湿的刀，将馅饼切成楔形，然后用草莓酱覆盖。吃，重复。