香菇最过瘾的吃法,太美味了!速度get( 二 )
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3. 香菇提前泡洗干净备用 。
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4. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油 , 倒入辣椒 , 大蒜 , 生姜煸炒均匀 。
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5. 倒入鸡肉 , 香菇一起快速大火煸炒 。
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6. 加入豆瓣酱 , 生抽 , 适量清水 。
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7. 调味道的盐 , 加入少许 , 至大火收汁即可 。
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8. 入盘 , 成品图 。
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蚝油香菇
图文 |★小琴儿美食??
香菇适量红辣椒四个食用油适量小葱适量大蒜4瓣水适量生抽适量蚝油适量老抽少量淀粉一勺盐少许
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1. 准备上图食材 , 香菇、红辣椒、大蒜、小葱洗净 。
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2. 香菇切薄片 , 红辣椒切圈 。
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3. 锅中水烧开倒入香菇片 , 焯水一分钟左右捞出 。
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4. 调料汁:蚝油、生抽、老抽、淀粉 , 盐 , 加入少量的冷水搅拌均匀备用 。
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5. 锅中油热倒入蒜末红辣椒爆香 。
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6. 倒入香菇片翻炒
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7. 倒入调好的料汁
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8. 大火收汁 。
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9. 撒葱花就可以出锅啦!
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10. 成品图 。
小窍门:
盐一定不能放多 , 要不然会很咸的 。 蚝油 , 生抽放的多就可以不放盐 。
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香菇青菜烧豆腐
图文 |宸·羽
青菜180g豆腐一块干香菇20g蒜米适量油适量盐适量蚝油适量清水适量
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1. 准备食材 :青菜、豆腐、干香菇。
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