没有肉丝,就来款鱼香炒鸡蛋吧,配上白米饭,那叫一个爽

以前听说过鱼香茄子 , 今天好奇又听到一个新鲜词--鱼香炒蛋 。 我相信鱼香肉丝好吃 , 肯定鱼香炒鸡蛋也不在话下吧 。 营养也不用质疑 。 那么我也开始试做一下吧 。
【没有肉丝,就来款鱼香炒鸡蛋吧,配上白米饭,那叫一个爽】食料准备:鸡蛋 青椒 胡萝卜 木耳 蒜 大葱 生抽 老陈醋 蚝油 水淀粉 白砂糖 水
我们开始先来调制一下鱼香汁吧 , 适量的生抽 , 陈醋 , 蚝油 , 水淀粉 , 糖 , 水搅拌均匀
接着 , 我们开火上锅 , 将新鲜的鸡蛋敲入锅内炒熟弄出来 。
然后加入少量油 , 将葱蒜炒香 , 加入切好的萝卜和青椒以及切成细丝的黑木耳炒几分钟熟透即可 。
最后加入炒熟的鸡蛋均匀翻炒 , 加入之前配制的鱼香汁 , 这样 , 美味的鱼香炒鸡蛋就做好了 。
没有肉丝,就来款鱼香炒鸡蛋吧,配上白米饭,那叫一个爽文章插图
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