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【第三步】：趁这发面的时间把山药剥皮 ， 用擀面杖压成山药泥 ， 再把泡软后的红枣和葡萄干切成小碎丁 ， 和山药泥混合在一起 ， 这样我们的馅料就做好啦 。
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面团发好之后取出来揉搓排气 ， 整理成长条下成大小均匀的小剂子 ，
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然后用手抓取馅料团圆 ， 分成同样数量的小剂子 ， 我这里各分成了9个 。
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【第四步】：接下来把面南瓜剂子按扁擀薄 ， 在正中间放入馅料 ， 用提拉手法给它包严实捏拢来 ， 包成包子的形状 ， 然后再反过来 ，
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用刮板在光滑的一面给它划出好看的形状 ， 做好之后就像一个小南瓜一样 ， 特别好看 ， 如果想加更多一点的创意的话 ， 还可以在顶部加块小核桃 ， 或是绿色面团点缀上去 ， 做出来会更漂亮 。
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【第五步】：所有生坯全部做好之后 ， 放入蒸锅让它二次醒发至1.5倍大 ， 开火蒸25分钟时 ， 再继续焖5分钟 ，
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晾至常温我喜欢把它们装袋冷冻保存 ， 早上起来之后只要隔水蒸一下就行 ， 方便得很 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
给大家分享一个冬季快速发面的技巧 ， 提前烧一锅温水 ， 摸起来不烫手就行 ， 再把装有面团的大碗放进锅里 ， 盖上盖子保温 ， 大约40-50分钟左右就可以完全发好面了 ， 特别的快 。
结语：冬季要多吃红枣 ， 加块南瓜这样做 ， 不放糖也甜 ， 搭配合理营养好 ， 孩子爱吃不挑食！
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【冬季要常吃山药，加把红枣做早餐，营养好易吸收，孩子爱吃不挑食】愿上帝赐福给你！

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