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90后的人大都处于事业的拼搏期，人脉关系对于他们来说是非常重要的，所以平时与身边人相聚会比较频繁，关系靠走动这句话也不是说说而已，他们每次相聚最爱点的下酒菜就是烧烤，点上一堆烤串，几瓶啤酒，和朋友们一起，一边撸串，一边喝酒，一边聊天，可以说非常下酒了，烧烤这个食物一般人真的抵挡不住它的诱惑，而且撸串要比在酒店里包桌聚会划算的多，还能吃个尽兴，因此成为90后下酒菜首选。皮蛋

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皮蛋是一种比较重口味的菜肴，不喜欢吃的人觉得这个味道很恶心，但是喜欢吃的人作为下酒菜这是必不可少的一道菜。当然，如果直接把皮蛋剥开吃的话，味道只是一般般，如果要作为下酒菜的话，就要加点东西了。首先准备两个青椒，用火将它直接烧熟，然后剥皮撕成长条状，而皮蛋呢，则将它切成六块，摆成一个圈，青椒条则放在中间，最好用生抽、葱花、盐以及蒜蓉自己来调制一盘酱汁，洒在菜上，那味道可真是绝了！油焖大虾

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作为压轴出场的这道菜相比除了海鲜过敏的人外应该都好这一口吧，这道菜受到了许多人的追捧不仅仅是因为它味道很好，而且虾里面含营养价值很高，不论是当作夜宵，还是当作下酒菜，这道菜都是很不错的。蒜泥白肉

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老爸最爱的下酒菜，用老爸的话说，如果要说吃肉，还得是肥的解馋，因为有蒜泥调味，白肉变得咸辣鲜香，清爽解馋但是不肥腻，是“纯爷们”们的最给力的下酒菜了。香辣田螺

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夏天正是吃田螺的时候，你会吃吗？不会就用牙签把蜗牛肉轻轻的挑出来，蘸下醋碟里的掺有红油的陈醋，酸溜溜、香辣辣的一口小小鲜香就在你的舌尖上颤动。最好是来上一扎啤酒，好享受的说~~卤猪心

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猪心能补心，是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，自制卤猪心，既是下酒菜，而且对身体有好处，一举两得呢。红油鸡丝嫩豆腐

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啤酒鸭

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红焖猪蹄

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