2020.12.10零点
学厨上新！
文章插图
? 新品优惠，敬请期待
文章插图
? 黑色13寸不粘长方盘带盖
文章插图
文章插图
一体成型
文章插图
卡扣盖子开合简单
文章插图
发酵保鲜一模多用
文章插图
双面不粘清洗轻松
附送上最新食谱
青团夹心面包
CHEFMADE
文章插图
特别声明：该食谱由——柔蓝水晶授权，在学厨烘焙食谱平台发布。
Ingredients
鸡蛋48g 牛奶110g
糖25g 盐2g
高粉250g 干酵母4g
黄油20g 青团5个
视频制作步骤
Action steps
图文制作步骤
Action steps
文章插图
1. 准备好所用食材。
文章插图
2. 将鸡蛋、牛奶、糖、盐、高粉、干酵母倒入内胆中。
文章插图
3. 启动厨师机揉面团状，加入黄油，继续揉至面团光滑。
文章插图
4. 将面团揉圆后，静置10分钟。再分割成5份，滚圆后静置15分钟。
文章插图
5. 取一个面团擀开，中间放上青团，包起来捏紧封口。
文章插图
6. 全部操作完后，放入雪媚娘模具中。
文章插图
7. 放入烤箱中，放一碗开水，发酵30分钟。
文章插图
8. 取出来，面团表面割出花纹，筛上一点高粉（配方外）。
文章插图
9. 放入烤箱中，170度烘烤25分钟。最后剩下10分钟时，盖上锡纸以防上色过深。
小贴士
1. 青团最好放置室温解冻后，再包入面团里，不然冷冻的包里面，影响发酵。
2. 不需要发酵太长时间，否则烤好后在模具中容易变形。
3. 所用模具为学厨8.5cm雪媚娘模具。
4.烘烤的时间与温度仅供参考，需要根据自己的烤箱‘脾气’进行调整哦
Appreciation of finished products
文章插图
文章插图
文章插图
【 面团|学厨上新丨“人手一个的全能烤盘，你想要了吗？”】end
- 把菠菜汁揉进面团里，做双色花卷，颜色翠绿色，孩子爱吃身体棒
- 这点心好简单，面团不发酵，鸡蛋不打发，搓搓揉揉就做好，太酥了
- 天冷发面有诀窍，酵母粉里多加1味，面团蓬松，一个小时发满盆
- 衡水市第十四中学厨师争霸赛精彩亮相！
- 面团|外糯里软的抹茶雪媚娘，晶莹剔透，清香微甜，好看又好吃
- 面团|自打学会用它包饺子，隔三差五就馋，明天冬至试试吧
- 面团|红薯还可以做成无油面包、早餐桌和营养汤红薯面包
- 面团|1盒牛奶1碗面粉教你做奶香馒头，做法简单营养美味，女儿最爱吃
- 面团|#安佳食力召集，力挺新一年#雪花面包
- 面团|手撕面包这样做，柔软筋道又拉丝，一层一层撕着吃，太香了