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“熊熊炉火点起来,锅碗盆瓢响起来,热烈的掌声鼓起来!我宣布,比赛正式开始!”伴随着主持人谢晓东主任的激情主持,衡水市第十四中学首届厨师争霸赛拉开帷幕,膳食处6位厨师依次登台比拼厨艺。一时间,学校东餐厅内香气四溢,掌声连连,热闹非凡。
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此次比赛共有学校各餐厅推选的6位厨师参赛,他们分别展示两道必选菜品和一道特色菜品的烹制。评委由教师代表、学生代表和家长代表组成,分别从烹制时间、色泽、刀工、造型、口味和火候等方面进行打分评比。
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比赛过程中,同样的菜品,由不同厨师烹制出来会有不同的特色口味。参赛厨师娴熟的刀工,精湛的烹饪技艺博得了现场观众雷鸣般的掌声。酱烧排骨、蒜香鸡翅、熘肝尖、重庆辣子鸡、木须肉、麻仁鸡蛋等一道道色香味俱全的特色菜品更是赢得了满堂彩!部分品尝到菜品的同学大呼过瘾。最后,6号厨师韩永强的拉面展示更是吸引了现场所有师生的眼球,将比赛再次推向高潮。
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