广州美食探店|坚持60年,专门做老广传统伊面,还上榜米其林( 二 )
炸酱猪手长寿伊府面
这里只是把牛腩换成了猪手 。
铺上满满的胶原蛋白的猪手 , 胶质层层相间 , 小条的筋条也炖的很弹糯 。 爽滑的面条裹着炖的软乎的绵肉一口下去 , 非常满足 。
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上汤净云吞
坚记的云吞包得紧实又好看 , 皮薄又馅多 , 真的是够大个 。 咬下去肉弹弹的 , 一点也不会太过硬 。
净云吞里的高汤底也很鲜 , 而且汤底还没有添加味精 。
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美食小贴士
店名:坚记面食店
具体地址:广州市荔湾区长寿东路303号
交通方式:地铁8号线华林寺站B出口出来后步行378米
营业时间:6:30 am ~ 8:00 pm
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这次的广州寻味之旅真的是有太多好吃 , 并且能深受老广的喜爱的传统老字号美食店 。
在接下来的内容中 , 我们也将一一呈现 , 敬请关注!
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