贵州黎平有家米粉店,上过舌尖上的中国,一碗9块钱,游客:太实在了


 贵州黎平有家米粉店,上过舌尖上的中国,一碗9块钱,游客:太实在了
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一直都很喜欢黔东南,丰富多彩的少数民族文化和独具风情的自然风光,吸引我一次前来,很多游客好奇的是,来到黔东南旅游,这里有什么好吃的美食呢?今天我们来到黔东南黎平,就从清晨的一碗黎平米粉开始吧。
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我刚到黔东南,当地的朋友就说,来到我们这里不要吃酒店的早餐,黎平最好吃的早餐在小店里,然后一大早就带着我来到了黎阳中路的金汤石锅宴,店铺的名字听着很气派,其实真的很小,最多而已容纳十多个人。
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小店里一大早就很多食客,老板也忙得不亦乐乎,小店的墙壁上挂满了各种奖牌,2012年的时候,舌尖上的中国当时来拍摄黎平米粉,就是在这里,在黎平,大家的早晨一般都是从一碗热气腾腾的米粉开始的,在当地有一个这样的说法,黎平人一天三顿吃米粉也不会烦。
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我来的这家小店,在当地特别有名,很多人会特意跑来这里,就为了吃一碗粉,看着老板娘娴熟的动作,据说一天最多的时候,可以卖出去2000多碗。
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不得不感叹,黎平米粉也太好吃了,皮薄软滑、入口Q弹筋道,黎平米粉制作手法都是纯手工为主,先将大米浸泡后磨成浆,舀浆、上笼,米浆在沸水中用旺火蒸熟,晾凉,手工切成片状。看起来洁白、细嫩、软滑、爽口、入味。
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在黎平,还有一道小吃很有名,那就是这里的油茶,米粉配油茶,是当地人最喜欢的早餐。
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黎平米粉全部明码标价,虽然上过舌尖上的中国,价格一直都很实惠,红烧肉粉面8块钱,牛肉米粉9块钱一碗,如果一碗粉不过瘾,还可以加上各种配料,酥肉4元,加蛋和豆腐2元,加猪脚10元,每一样配料量都很大。
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看看加的豆腐,单要豆腐的话,只要一块钱,味美料足,吃起来特别过瘾,店里还有很多家常小菜,都是免费的,真的觉得黎平人特别实在。我要了一湾牛肉粉,加上豆腐和猪脚是21块,这么好吃的米粉,在很多地方基本都要五十元左右了。
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贵州黎平有家米粉店,上过舌尖上的中国,一碗9块钱,游客:太实在了】四方食事,不过一碗人间烟火,旅途中的风景固然是吸引我们前来这里地方旅游的原因,舌尖上的美味却在旅途中影响着我们对一个地方的印象,因为黎平的这碗米粉,我对这个黔东南的小县城充满了好感。