一个人午饭不将就，7款极简午餐，在朋友圈走红，网友：善待自己

一个人的时候，吃饭也是件很难搞定的事，觉得做饭太麻烦，想着吃泡面没营养，就用零食打发自己。。。等等，这些都是不健康的生活方式，一个人也要好好吃饭，做上一顿健康又营养的午餐，才是我们对生活的态度。一个人午餐我从不讲究，我喜欢这样吃，简单炒一炒5分钟出锅，简单美味又营养，7款极简午餐，晒到朋友走红，网友：善待自己很重要。如果你也是一个人在家，那就不妨试试吧，只用了5分钟就能搞定哟。

文章插图
【青蒜牛肉炒年糕】
原料：年糕熟牛肉片青蒜生抽胡椒粉油盐
制作：先将年糕片冲一下水，烧热锅放入少许油，下入年糕片进锅翻炒两下，加入熟牛肉片进锅翻炒几下；加入1勺生抽翻炒上色；炒至年糕微微软后加入少许盐和胡椒粉调味，最后加入青蒜翻炒变色即可。

文章插图
【口蘑包菜培根炒面】
原料：面条培根包菜口蘑生抽黑胡椒油盐
制作：热锅少许油，将培根片放入锅中煸炒；炒至微微出油脂，加入口蘑片进锅翻炒；加入手撕包菜叶进锅继续翻炒几下；加入半熟的面条进锅翻炒；加入1勺生抽翻炒上色，加入少许盐翻炒均匀，最后加入黑胡椒碎调味，翻炒均匀即可。

文章插图
【青蒜香肠炒豆丝】
【一个人午饭不将就，7款极简午餐，在朋友圈走红，网友：善待自己】原料：豆丝香肠青蒜生抽胡椒粉油盐
制作：热锅凉油，下入香肠片进锅翻炒；加入豆丝进锅翻炒两下，加入1勺生抽翻炒均匀；先加入蒜白进锅翻炒两下；加入少许盐调味，加入青蒜叶翻炒变色；最后加入胡椒粉翻炒均匀即可。

文章插图
【蟹味菇鸡蛋炒年糕】
原料：年糕鸡蛋上海青蟹味菇生抽油盐
制作：鸡蛋中加入少许盐打散备用；热锅凉油，倒入蛋液煎至定型后划散成小块先盛出来；热锅少油，将蟹味菇放入锅中翻炒两下，加入青菜梗进锅翻炒；加入年糕进去翻炒，加入1勺生抽；待年糕炒软后下入青菜叶继续翻炒；加入少许盐调味，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。

文章插图
【洋葱鸡丝炒乌冬面】
原料：乌冬面鸡脯肉洋葱青椒生抽油盐
制作：鸡肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀，腌制一下；烧锅水，将乌冬面放进锅中烫一下后沥干水分；热锅凉油，放入洋葱丝爆香；加入腌制好的鸡肉丝进锅翻炒变色，加入准备好的青椒丝翻炒；加入烫过的乌冬面进去翻炒，加入1勺生抽翻炒上色，最后加入盐和胡椒粉等调味即可。

文章插图
【五彩虾仁炒面】
原料：半熟的热干面虾仁胡萝卜绿豆芽青椒姜末生抽料酒淀粉油盐
制作：虾仁加入盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下；烧热锅放入少许油，下入虾仁进锅翻炒至变色，下入胡萝卜丝和青椒丝进锅翻炒几下；加入豆芽菜进锅翻炒两下，加入半熟的热干面进锅翻炒，加入1勺生抽翻炒上色；最后加入盐调味翻炒均匀即可。

文章插图
【娃娃菜肉片炒豆丝】
原料：豆丝娃娃菜肉片生抽淀粉料酒油盐
制作：肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料腌制一下；热锅凉油，放入肉片进去翻炒至变色，加入豆丝进去翻炒两下，加入1勺生抽翻炒均匀；加入娃娃菜叶进去继续翻炒，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。