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每次去饭店吃饭小朋友最喜欢的饮料就是鲜榨的玉米汁,每次都要点上一、二扎,确实玉米汁很好喝,又香又润滑,比直接吃玉米还好吃,可饭店的玉米汁不便宜,一扎最少要卖30元,有点贵,问题是还不知道是不是零添加,几次下来,就决定自已做。
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玉米大家都知道是一种粗粮,营养丰富,含有人体必需的钙、铁氨基酸等30多种营养物质,能提高大脑细胞活力,提高记忆力,促进人体生长发育等功效。小米有“代参汤”的美称,富含B族维生素,丰富的营养成分中含有碳水化合物,所以小米能缓解精神紧张,压力过大,疲惫乏力等现象,小米还有健脾胃养血的功效,所以这两种材料放在一起打成汁,真的是营养丰富,而且口感也很好,比直接吃玉米和喝小米粥都要好。
这次做的小米玉米汁,材料很简单,只用了2个鲜玉米和1两的小米,2个玉米买来只花了3元钱,加上小米成本不到5元,做出来一大壶,3个人喝撑了也没喝完,最关键的是绝对的零添加,又便宜又好喝,自己动手真的是王道。我们一起来看看好喝又省钱的这道小米玉米汁在家是怎么做的吧!
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【小米玉米汁】
材料:新鲜玉米2个,小米50克,水1200ml,枫糖浆适量
做法:1、准备好材料,小米5克,新鲜玉米2个(也可以直接用玉米粒)。
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2、小米淘洗干净后用水浸泡15分钟。然后放在蒸锅上蒸熟。
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3、新鲜玉米剥下玉米粒,我是用刀把玉米粒切下来的,可用手直接剥。
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4、锅中加适量水,把剥下来的玉米粒放锅中焯水至熟。
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【 去饭店必点的玉米汁,做法原来这么简单,在家花5元就能做1扎】5、然后把蒸熟的小米和玉米粒一起放入破壁机中。
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6、加入1200ml的水后,启动破壁机,选择热汤功能。
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7、6分钟程序结束后打开盖子,加入适量的枫糖浆即可。
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8、香浓润滑,味道甜美的鲜榨玉米汁做法就这么简单。
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【小贴士】:
没有枫糖浆也可以用冰糖或才白砂糖代替,用量可以根据玉米的甜度和自己的口味来加。
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