鲜味无敌的蔓越莓曲奇,大人小孩都爱吃
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喜欢吃蔓越莓饼干的看过来 , 我超级喜欢的哟 , 你会跟我一样喜欢吗?
By 桥边姑娘爱做美食
用料
- 黄油 200克
- 蔓越莓干 50克
- 细白砂糖 80克
- 鸡蛋 一个
- 低筋面粉 330克
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1、黄油加白砂糖备好 , 把黄油放到热水上面 , 隔水烫化
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2、边烫的时候 , 边搅拌 , 直到融化完 , 端开待冷却不烫手
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3、这个时候准备 , 你可以加一些其他材料 , 我加了一点点葡萄干 , 蔓越莓你可以切碎 , 也可以不用切
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4、等待冷却不烫手的情况下 , 把鸡蛋液打散加入进去 , 搅拌均匀
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5、然后加入蔓越莓干
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6、筛入低筋面粉 , 这一步后面需要戴上手套 , 把它揉成团
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7、像这样 , 如果你有专业的蔓越莓模具 , 就用模具 , 我是直接分成小份 , 然后制作成这样的 , 没有用任何模具
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8、准备好干净的塑料袋子 , 或者吸油纸包装好 , 放冰箱冷藏两个小时左右 , 一定是冻稍微硬一点 , 不然切的时候是软的 , 我是放的急冻室 , 如果太硬 , 就拿出来放几分钟 , 总之切的时候不会碎就可以了
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9、厚薄自己掌握 , 都可以 , 只不过烤的时间就会不一样
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10、我用的160度烤了25分钟左右
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11、很香很香的了……
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12、哇哦……受不了了!我先吃了
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效 。
做菜好吃都有技巧 , 我的每道菜都有小妙招 , 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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