豆腐|豆腐蔬菜砂锅，一次失败的尝试蔬菜|尝试|配料|失败|砂锅|豆腐|中薪

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今天来和大家分享一下，我做的不成功的蔬菜砂锅。原来是想做丸子的，考虑到我妈不吃肉，打算做豆腐蔬菜的。在做之前也是看了些小视频的，只是没有那么多配料，就有什么用什么了。说一下我准备的食材和配料。食材：西红柿（用来做汤）、油菜、茼蒿、金针菇（我最爱吃但是我老公不爱吃的菜）、豆腐配料：葱、生抽、盐做法：1、切点葱花备用。2、西红柿切十字刀，用热水烫后揭皮。这一步做的不是很成功。把西红柿切成小块备用。3、油菜、茼蒿、金针菇洗干净备用。4、锅中放油，油热之后放葱花。5、放入切好西红柿放入锅中，不断翻炒，炒出汁。6、将炒完的西红柿倒入砂锅，加上水，倒入适量生抽，放进金针菇，开始煮。（因为孩子吃，生抽放得不多。）7、开锅之后，倒入豆腐。8、煮开之后，加入油菜、茼蒿，加入适量的盐。9、煮一小会儿，就可以出锅了。我用的配料比较少，汤的味道还可以，其他的菜味道一般，可以说是比较失败了，唯一的优点可能就是干净卫生、配料少相对健康了。分享给大家，希望大家可以避雷。不知道大家做豆腐砂锅都放些什么，怎么做的，也给我指导一下，希望下次能做成功。