土窑|传统土窑坑烤，烧辣椒土豆条酸菜汤，吃过吗辣椒|土窑|酸菜汤|传统|外焦里嫩|土豆

土窑坑烤，超接地气的做法，正宗地道的东北特色，原汁原味原生态。在长春，有家土窑坑烤超级火，不提前订根本吃不上。

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柴大叔土窑坑烤
南关区金宇大路与泰景街交会北行50米力旺美林门市

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传统土窑坑烤淳朴东北特色
土窑，类似于东北农村的大灶坑，传承已久，以最原始朴素的烹饪方式，保留食材的原汁原味。柴大叔家的土窑经过改良，保留传统形式高温密封，但同时更干净更美味。纯松木烧制，一个多小时的焖烤，食物外焦里嫩，超好吃。
土窑烧公鸡
吃土窑必点的大公鸡，都是精选肥硕溜达鸡，整个在窑里烧，鸡皮焦香油亮，全是香气。

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趁热徒手撕开，外焦里嫩，一掰开都爆汁，鸡肉鲜嫩又入味。

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坑烤羊排
整扇的羊排坑烤，烤的焦香流油，表皮干巴脆，羊肉油脂爆开，无敌香。

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坑烤肥肠/坑烤护心肢
他家坑烤种类也很多，各种肉类裹上锡纸烤，不干巴保留汁水，牛肋条、护心肢都是超好吃，大肥肠油脂都烤出来，香。

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坑烤笨鹅蛋

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烤甜地瓜

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坑烤土豆

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烧辣椒土豆条酸菜汤
东北地道酸菜汤，加上现烧的辣椒，热气腾腾，酸酸辣辣开胃顺溜。

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清爽海蜇丝
搭配点清爽小菜，清新解腻。

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店面环境

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本文相关词条概念解析：
土窑
【 土窑|传统土窑坑烤，烧辣椒土豆条酸菜汤，吃过吗】土窑，俗称“窑洞”，是一种民居建筑形式，主要分布在黄土高原地区，是山西省和陕西省的特色建筑。也有说法称土窑为民窑，通常烧造民间用的祭祀陶器等等。有些民窑用来放置米酒（也就是黄酒），空气不太流通，使酒发酵，又香又纯。土窑上空最高的建筑——高达三十五米的烟囱，斜刺里被拦腰砍断，大大小小的碎红砖块如天女散花飘落地面，把窝踞下面的窑室砸出了无数个洞。金家村支书金德义听说哥哥金德仁的窑场遭了雷击，他领着两个村委成员急忙来到了窑上，透过你拥我挤的人群，一个后背很漂亮的穿着红花灯笼裤的女人正蹲在地上一边哭泣一边急切地寻找着什么，后背衣服上皱，露出白白的一截腰身。