明日冬至，8种地方特色美食，味道鲜，营养足，欢天喜地过冬至导语：明日冬至

导语：明日冬至， 8种地方特色美食，味道鲜，营养足，欢天喜地过冬至。
明日冬至，俗话说："冬至如大年" ，每个人之所以重视，是因为这种传统节日已经在我国盛行已有几千年的历史了，在这一天，在我国，不论南北，都会将冬至节视为仅次于年的节日。尤其是美食，在这一天到来之时，都会为当日准备不同的地方特色，因为南北饮食起居有所差距，所以每个地方的饮食文化也会有所不同；那我们来看看各地究竟吃什么呢？
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冬至节北方人吃饺子
"饺子" ，古称："交子" ，是我国最为古老的传统美食，北方人都喜欢在大年三十吃饺子。而"冬至大如年" ，饺子自然是必不可少的，民间有："十月一，冬至到，家家户户吃水饺之说" 。每当到了冬至，家家户户都会包一顿适合自己口味的饺子，来庆祝仅次于"年"的冬至节。
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冬至节苏州人吃馄饨
鱼米之乡"苏州" ，在当地有"冬至馄饨夏至面"的说法。食俗非常之多，尤其是冬至节来临之时，亲朋相聚一起，都要来一顿"团圆饭"以表庆贺。但是，餐桌之上"馄饨"这种特色小吃美食，都会以"主食"登场，所以苏州人喜欢在冬至节吃馄饨，寓意：团团圆圆，阖家幸福。
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冬至节宁夏人吃头脑
塞上江南"宁夏" ，在冬至节的时候，都会吃一种叫做"头脑"的美食，没吃过，或是没听过的这种美食的人都会遐想，但这种美食的名字叫做"羊肉粉汤饺子" ，在宁夏，这种美食比较盛行，也可当早餐，也可当主食，宁夏滩羊肉比较出名，羊肉也是这一地区的主打食材，所以每逢冬至，宁夏人都会吃这种美味。
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冬至节上海人吃汤圆
上海人将汤圆叫做"冬至团" ，在江南一带，冬至节都会吃这种美食，而这种美食早在明、清之时就已经在这一带衍生了，尤其是老上海，特别讲究吃汤圆，寓意"团圆" ，象征家庭和睦、吉祥如意。
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冬至节杭州人吃年糕
西湖美景，人人皆知，杭州人都会在冬至节这一天来祭祀祖先，祭祖之品少不了"年糕" ，将年糕做成不同口味的美食，在祭祀之余，且一日三餐都以年糕为食，寓意年年高。
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冬至节广东人吃烧腊
广东人将冬至节视为特别重要的节日，有"冬至过大年"之说。在广东，不少地方到冬至都会摆上大鱼大肉来过冬至节，餐桌之上最不可缺少的则是"烧腊"这种传统美食了。
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冬至节潮汕吃甜丸
冬至节，在潮汕地区那可是"大节日" ，又被称之为"小过年" ，冬至节这天，当地人都要准备一些贡品来到祠堂祭祀祖先，甜丸孜然是少不了的，然后再一大家围坐在一起吃一个团圆饭。
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冬至节泉州人吃冬至丸
每年冬至节这一天，泉州人有祭祖团圆之俗，出门在外的人对会回家过节，在当地，有"冬节不回家无祖"之说，冬至丸自然就成为了必吃之食。冬至这一天，泉州人要做的第一件事就是"煮甜汤丸"来供奉祖先，然后全家人再另煮一碗甜汤丸吃，寓意"团圆" 。