明日冬至,8种地方特色美食,味道鲜,营养足,欢天喜地过冬至

导语:明日冬至 , 8种地方特色美食 , 味道鲜 , 营养足 , 欢天喜地过冬至 。
明日冬至 , 俗话说:"冬至如大年" , 每个人之所以重视 , 是因为这种传统节日已经在我国盛行已有几千年的历史了 , 在这一天 , 在我国 , 不论南北 , 都会将冬至节视为仅次于年的节日 。 尤其是美食 , 在这一天到来之时 , 都会为当日准备不同的地方特色 , 因为南北饮食起居有所差距 , 所以每个地方的饮食文化也会有所不同;那我们来看看各地究竟吃什么呢?
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冬至节北方人吃饺子
"饺子" , 古称:"交子" , 是我国最为古老的传统美食 , 北方人都喜欢在大年三十吃饺子 。 而"冬至大如年" , 饺子自然是必不可少的 , 民间有:"十月一 , 冬至到 , 家家户户吃水饺之说" 。 每当到了冬至 , 家家户户都会包一顿适合自己口味的饺子 , 来庆祝仅次于"年"的冬至节 。
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冬至节苏州人吃馄饨
鱼米之乡"苏州" , 在当地有"冬至馄饨夏至面"的说法 。 食俗非常之多 , 尤其是冬至节来临之时 , 亲朋相聚一起 , 都要来一顿"团圆饭"以表庆贺 。 但是 , 餐桌之上"馄饨"这种特色小吃美食 , 都会以"主食"登场 , 所以苏州人喜欢在冬至节吃馄饨 , 寓意:团团圆圆 , 阖家幸福 。
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冬至节宁夏人吃头脑
塞上江南"宁夏" , 在冬至节的时候 , 都会吃一种叫做"头脑"的美食 , 没吃过 , 或是没听过的这种美食的人都会遐想 , 但这种美食的名字叫做"羊肉粉汤饺子" , 在宁夏 , 这种美食比较盛行 , 也可当早餐 , 也可当主食 , 宁夏滩羊肉比较出名 , 羊肉也是这一地区的主打食材 , 所以每逢冬至 , 宁夏人都会吃这种美味 。
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冬至节上海人吃汤圆
上海人将汤圆叫做"冬至团" , 在江南一带 , 冬至节都会吃这种美食 , 而这种美食早在明、清之时就已经在这一带衍生了 , 尤其是老上海 , 特别讲究吃汤圆 , 寓意"团圆" , 象征家庭和睦、吉祥如意 。
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冬至节杭州人吃年糕
西湖美景 , 人人皆知 , 杭州人都会在冬至节这一天来祭祀祖先 , 祭祖之品少不了"年糕" , 将年糕做成不同口味的美食 , 在祭祀之余 , 且一日三餐都以年糕为食 , 寓意年年高 。
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冬至节广东人吃烧腊
广东人将冬至节视为特别重要的节日 , 有"冬至过大年"之说 。 在广东 , 不少地方到冬至都会摆上大鱼大肉来过冬至节 , 餐桌之上最不可缺少的则是"烧腊"这种传统美食了 。
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冬至节潮汕吃甜丸
冬至节 , 在潮汕地区那可是"大节日" , 又被称之为"小过年" , 冬至节这天 , 当地人都要准备一些贡品来到祠堂祭祀祖先 , 甜丸孜然是少不了的 , 然后再一大家围坐在一起吃一个团圆饭 。
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冬至节泉州人吃冬至丸
每年冬至节这一天 , 泉州人有祭祖团圆之俗 , 出门在外的人对会回家过节 , 在当地 , 有"冬节不回家无祖"之说 , 冬至丸自然就成为了必吃之食 。 冬至这一天 , 泉州人要做的第一件事就是"煮甜汤丸"来供奉祖先 , 然后全家人再另煮一碗甜汤丸吃 , 寓意"团圆" 。