明日小寒,别再喝羊肉汤驱寒暖身了,这4款汤不仅暖身,还有食欲
“小寒大寒 , 冻成冰团”
明天就是小寒啦 , 日子是真的越变越冷了呀!大家要注意保暖 , 全靠一身正气还是不太行的!
除了要多穿之外 , 吃点儿驱寒的 , 两者相结合 , 差不多也就暖暖暖了!
所以今天给大家分享这4款汤 , 让你驱寒暖身!
文章插图
排骨玉米山药汤
食材:玉米、排骨、山药、盐、生姜、料酒
1.将排骨洗干净切块 , 冷水下锅 , 放入姜片、料酒焯水5分钟;
2.捞出焯好水的排骨 , 再次将排骨冲洗干净;
3.另起一干净的锅 , 加入清水 , 放入处理好的 排骨、姜片 , 大火烧开后 , 再转至小火慢炖;
文章插图
4 .将山药去皮切成小块 , 玉米洗净切成小块儿(喜欢吃胡萝卜的可以切点儿胡萝卜也可以)
5 .锅内的排骨汤稍变白之后 , 就把玉米、胡萝卜、山药放进去 , 慢慢炖;
6 .慢炖15分钟后 , 放入一点儿点儿盐 , 焖至5分钟左右就可以啦;
文章插图
酸辣豆腐汤
食材:嫩豆腐、西红柿、鸡蛋、香菇、木耳、火腿肠、香菜
- 西红柿用开水烫 , 去皮之后 , 切丁;
- 豆腐、火腿肠、香菇切丁;木耳洗干净去根 , 切丝;
文章插图
3.锅中倒入油 , 油开开之后 , 倒入西红柿丁 , 翻炒出浓汁之后 , 加入直饮水煮开之后 , 放入木耳丝、豆腐块、火腿肠粒、香菇丁煮开;
4 .再放入生抽、老抽、胡椒粉 , 倒入适量的水淀粉煮开之后 , 再倒入适量的醋 , 淋上蛋液 , 放上香菜碎就可以啦!
文章插图
酸菜肥牛汤
食材:肥牛、金针菇、酸菜、蒜末、姜末、葱花、小米椒、蚝油、生抽、陈醋、盐
- 将金针菇切掉根部 , 洗干净 , 撕小一点儿 , 然后冷水下锅 , 焯水备用;
- 锅中倒入油 , 油开之后 , 放入葱姜蒜爆香 , 再加入酸菜 , 蚝油、生抽、陈醋炒香;
文章插图
3 .锅中加入适量清水 , 将金针菇和肥牛倒入 , 再倒入适量的盐 , 煮至肥牛变色即可出锅倒入碗中;
4 .在碗中放入小米椒粒 , 然后泼上热油即可!
文章插图
可乐姜汤
食材:生姜、可乐、红枣、柠檬、橙子
- 将生姜削皮 , 洗干净后切片;红枣、柠檬和橙子都要洗干净后 , 切片(柠檬和橙子记得 , 一定要去籽!)
- 锅里倒入可乐 , 再放入准备好的姜片、红枣 , 大火煮开后 , 转至小火煮8分钟;
- 再放入适量的柠檬片和橙片 , 小火煮一分钟后即可出锅!
文章插图
羊肉汤喝腻了就试试这4款汤哦 , 不仅操作简单 , 美味可口 , 还驱寒暖身哦~
【明日小寒,别再喝羊肉汤驱寒暖身了,这4款汤不仅暖身,还有食欲】我是小鹿 , 爱咖啡 , 爱美食 , 更爱生活!
- 明明长得一模一样,为何一个叫牡蛎,一个叫生蚝弄懂后别再乱买
- 煎鱼别再急着下锅了,牢记这2个步骤,保证煎的鱼不破皮不粘锅
- 健康才是最大的责任,健康早餐来一份 ?
- 农村烧柴火和锅底时有个“宝物”, 别再当杂物给扔掉了
- 买牛肉,聪明人专选这4个部位,肉质鲜嫩口感好,以后别再买错了
- 买猪肉时,到底选前腿肉还是后腿肉?老师傅教你一招,别再买错了
- 巧克力饼干别再买着吃了,不用水不用油,而且不用烤,在家就能做
- 过年买大虾时,有4种白给也别要,牢记挑虾小诀窍,别再买错了!
- 炸肉丸,别再傻傻加淀粉,大厨:多加这2味,丸子外酥里嫩,真香
- 做疙瘩汤时,别再用水和面了如此做,疙瘩爽滑筋道,吃不够