这部分|这部分只有一头猪，秋天吃的很好，但经常不受欢迎，真可惜猪舌头|猪舌|高压锅|汤汁|可惜|中薪

我们在日常生活中经常能吃到猪肉，不仅因为他美味，还因为他的营养价值，营养学家大乔说猪肉含有丰富的蛋白质，能被我们很好地吸收，有强身健体的功效，但我要告诉你猪的另一部分。这部分只有一头猪，秋天吃的很好，但经常不受欢迎，真可惜。他是一种猪舌，猪舌很美味，含有大量氨基酸、铁等营养成分，非常适合儿童食用，小编就给大家带来酱香型猪舌，很美味，下面和小编一起来学习一下他的做法吧！酱油猪舌

文章插图
By雨润秋海棠混合配料：四个猪舌、冰糖50克、花椒、八角、肉桂、香叶、黄酒50ml、白酒25ml、生抽100ml、老抽20ml、少量精盐、洋葱30克、姜20克、大蒜30克烹饪步骤：1、猪舌头买了以后，用水洗净

文章插图
2、将水放入锅中，煮沸，然后放入猪舌中进行焯水处理

文章插图
3、烫完后，取出猪舌头，用水冲洗浮沫，再洗几次

文章插图
4、准备调味品，洋葱，姜，大蒜，冰糖，花椒，八角茴香，天竺葵和肉桂

文章插图
5、把烫过的猪舌放入高压锅，然后把洋葱、姜、蒜改刀放入高压锅

文章插图
6、加酒的目的是去除肉腥味，增加肉的风味

文章插图
7、添加黄酒，并添加黄酒以使肉香更美味香浓

文章插图
8、放入生抽，最好是轻的那个

文章插图
9、加入少量的老抽使肉变深

文章插图
10、根据自己的口味放适量的盐，不要放太多，半勺就可以，如果酱油是咸的，不要放盐

文章插图
11、用高压锅煮肉，把配料压熟，然后打开锅盖，这是煮好的猪舌头，有很多水

文章插图
12、将配料和汤汁倒入煎锅，收集汤汁的果汁

文章插图
13、加厚汤汁并留下一小部分

文章插图
14、把好汁的猪舌放入小盆里，晾凉，然后切成片吃

文章插图
烹饪技巧：1、让把火上升，把水倒进锅里烧开。2把猪舌头放进锅里煮到能把皮拔出来。三，这时，你可以把他捡起来，用钉子或刀片刮干净。4等待一个好的舌头。5又称舌、猪舌。猪舌肉坚实，无骨，无筋膜，韧带，熟后无纤维质。6灰白胶囊光滑，无异常块状肿块，舌头柔软有弹性，无异味。7猪舌富含蛋白质维生素a、烟酸、铁、硒等营养成分。9变质猪舌：灰绿色，表面发粘，无弹性，有臭味。你喜欢在猪身上吃这个吗？像杰的文章请点赞，跟随并分享！如果您有任何意见和想法，请留言与您讨论。