我家午餐只有3个菜,孩子说真好吃,网友:抠门,一看就是南方人

孩子回家 , 晒晒我家的午餐 , 虽然只做了3个菜 , 酸菜鱼、蘑菇豆干炒肉片、煎豆腐炒青菜 , 孩子们却非常喜欢 , 说个个都好吃 , 吃得舒服 , 个个光盘 , 价格也不贵 。
晒朋友圈 , 有的网友却说“抠门 , 一看就是南方人!”
也有人说:“过日子 , 就是喜欢这些家常小菜 , 接地气 , 实实在在!”
其实 , 我觉得饭菜好不好 , 关键在于家人喜不喜欢吃 , 再名贵的山珍海味 , 孩子不吃 , 有啥用呢?还有 , 我喜欢精致不浪费 , 菜量一餐全部吃完 , 就是最好的 , 白白浪费那多舍不得呀!
而且 , 这顿饭是我和老公一起下厨做的 , 一人管一个锅 , 从做饭到吃饭 , 其乐融融!其实 , 我认为浪漫从来不在云端 , 就在我们的一日三餐的点点滴滴中 。
网友:这才是真浪漫 , 羡慕!
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酸菜鱼 , 鱼肉细嫩鲜美 , 又没有刺 , 连汤都喜欢喝 , 是我们全家都喜欢吃的菜 。 自从上次在家做过一次 , 儿子就心心念念还想再吃 , 上周我们就约好了今天再做 。
上次是卖鱼的摊贩片的鱼片 , 回家再切薄一些 。 今天是老公自己片的鱼片 , 首次操作哦 , 全程很激动 , 开心得很 , 哈哈!
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青菜 , 是妈妈家自己种的 , 碧绿鲜嫩 , 真正的绿色蔬菜 , 大火炒一炒 , 特别好吃 。
搭配煎过的豆腐 , 没有肉 , 也很香!
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豆腐干和蘑菇 , 都是特别鲜美的东西 , 营养价值也高 , 孩子们第一筷子夹的就是它 。
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这些菜都是简单的菜 , 唯一麻烦的是酸菜鱼的片鱼 。 如果你想自己片鱼 , 可以看看下面步骤 , 如果不想自己片 , 就让卖的人片好 , 拿回家直接做 , 更简单 。
黑鱼剖洗干净 , 鱼骨、鱼身分开 。 鱼身用利刃切薄片 , 切2刀一片 , 尽量薄一些 。
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切好的鱼片加盐、料酒、姜末、玉米淀粉、蛋清抓匀 , 腌制 。
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鱼骨切块 , 等会儿熬汤哦 。
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准备好全部的材料 。
肉片加盐、料酒和酱油腌制 , 蘑菇、胡萝卜切片 , 青菜、豆芽洗净 , 豆腐干切片 , 豆腐可以先切块 , 也可以边切边下锅 。
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酸菜洗净 , 切碎 , 准备姜、蒜和小米椒 。
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锅内加油 , 先爆香姜、蒜、小米椒 。
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加入鱼骨翻炒 。
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加入酸菜翻炒 。
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加适量水、料酒、海鲜菇大火煮开 , 转中小火煮一会儿 。