大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就是我的最大动力,为大家做出更健康美味的美食导语:年夜饭必做的“花开富贵”鲜美营养又解馋,寓意:幸福高贵和富有时间过得真快,还有一个多月又要过年了,马上又要和家人们团聚在一起吃年夜饭了,想想都激动,我想这个时候人们都忙着在家置办各种年货了吧?每年的这个时候老妈总会在家准备年夜饭上的菜,当然年夜饭上的菜必须是丰盛的,其中有一道菜是我家每年必做的,那就是“花开富贵”,寓意:幸福高贵和富有。每年年夜饭上这道菜是在我家最受欢迎的,上桌分分钟被抢光,今天我就来跟大家分享一下这道“花开富贵”的做法,我家年夜饭必备的一道菜“花开富贵”,寓意:富贵吉祥,好吃又好看。
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这道“花开富贵”是用最常见的食材白菜和猪肉简单制作而成的,做法非常的简单,用到的食材也都是我们经常食用的,做好的花开富贵鲜美营养又解馋,好吃极了。接下来我就将这道花开富贵的详细制作方法分享给大家,年夜饭必做的“花开富贵”鲜美营养又解馋,寓意:幸福高贵和富有,眼看马上就要过年了,大家可以进来学习一下,过年的时候用来招待客人是非常不错的。【食材】:猪肉,白菜,姜末,胡椒粉,料酒,生抽,食用盐,猪肉,蚝油,食用油等【具体做法】准备500克猪肉放在案板上先切成小块再放在料理机里打成肉末装在碗中,在里面加入一把葱花,适量的姜末,一大勺盐,半勺胡椒粉,一大勺料酒,适量的生抽,一勺蚝油,最后倒入一勺食用油,搅拌均匀之后放在一旁腌制10分钟。
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准备半棵大白菜,将叶子一片一片的掰下来,然后将叶子去掉,只留白菜帮,将处理好的白菜帮下锅焯水,大约焯水1分钟左右,将白菜帮煮软捞出来过一下凉水。
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将煮软的白菜帮斜刀切成片,然后取适量的肉馅包在白菜帮里面,将肉馅包起来,然后摆放在盘中,全部做好之后之后开水上火蒸熟,盖上盖子开大火蒸15分钟。
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15分钟之后关火取出来,将盘子里蒸出来的水分倒在锅中,将汁水烧开之后加入一勺蚝油,和水淀粉,熬成比较黏稠的料汁关火。
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将熬好的料汁淋在蒸熟的白菜上面,最后在上面撒上适量的葱花和红椒丁点缀一下,一道营养又美味的花开富贵就做好了。
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年夜饭必做的“花开富贵”鲜美营养又解馋,寓意:幸福高贵和富有,这就是我带给大家的花开富贵的做法,这样做的花开富贵鲜美又营养,好吃又好看,美味极了,并且寓意也挺好,象征着吉祥如意,幸福美满,做法非常的简单,只需将肉馅卷在白菜里上锅一蒸就可以了,就算是厨房小白一看也便会的。
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还有一个多月就过年了,大家有时间可以试着做一下,现在学会了,等过年的时候做给家人吃,保证大家都对你竖起大拇指。这是我家年夜饭必备的一道菜“花开富贵”,寓意:富贵吉祥,好吃又好看,喜欢的朋友都学起来吧!欢迎关注百家号安伦美食屋,经验共享你我他,您要觉得好就点下赞,要是感觉有用就收藏下,要是不对的地方欢迎留言或者评论,您的轻轻一点是对我付出的肯定。谢谢大家,最后祝大家生活愉快!
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