紫薯|在家教你做紫薯椰蓉甜甜圈，简单营养，甜香软嫩，孩子特喜欢紫薯|营养|家教|椰蓉|孩子|甜甜圈|中薪

在我们的日常生活中，面食的受众应该是相对较广的，即便是在南方，虽然三餐主食以大米为主，但像面条，包子，馒头等面食，也是人们生活中最受欢迎的代餐美味。当然啦，如果想让面食赋予新的含义，就必须在烹饪手法上进行适当“推陈出新”，一来可以让生活变得生趣多彩，二来还可以让美味得到升华哦。

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而对于今天这款紫薯椰蓉甜甜圈，笔者用做馒头、包子相同的手法烹饪了今天这道美味。毕竟对于孩子们来说，像甜甜圈这种诱人的甜食，相信没有几个人能抵挡住诱惑，而对于今天这款粗粮版的甜甜圈，无论是口感还是营养，都是非常不错的辅食选择哦。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

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【美食名称】：紫薯椰蓉甜甜圈。【准备原料】：紫薯3个，中筋面粉120克，酵母2克，白砂糖10克，玉米油5克，纯牛奶60ml，椰蓉30克。

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第一步：首先我们把紫薯去皮切片，装入碗中上蒸锅，大火蒸16分钟取出控凉。

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第二步：随后我们把紫薯倒入一个大一点的碗中，先用工具碾压成泥，然后加入酵母和白砂糖均匀搅拌两分钟。

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第三步：把准备好的纯牛奶倒入装有紫薯泥的碗中，用工具反复按压，让紫薯充分吸收纯牛奶的营养。

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第四步：随后分次少量的加入中筋面粉，搅拌成絮状之后，把准备好的玉米油到入碗中，揉捏成面团备用。

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第五步：随后我们的把面团放在碗中，或者直接铺在砧板上，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方醒发30分钟。现在小暑已过，相信发酵的时间会相应加快哦。

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第六步：然后我们把醒发好的面团适当揉捏排气，搓成长条后切出30克左右的小剂子。

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第七步：而后把每个小剂子搓成圆球，适当按压成饼，用筷子在饼中央戳一个小孔，用手适当整理出一个甜甜圈的造型就可以了。

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下面这张图就是做好的紫薯甜甜圈生胚，因为是第一次做，所以造型方面不是很好看，在这说声抱歉了。

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第八步：最后在蒸锅的底部铺上一层油纸，把甜甜圈均匀平铺在油纸上，先盖上盖二次醒发十分钟，然后大火蒸12分钟关火。

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第九步：蒸好之后，我们可以在甜甜圈的表面撒上一层椰蓉，然后盖上盖再焖两分钟即可出锅食用。【 紫薯|在家教你做紫薯椰蓉甜甜圈，简单营养，甜香软嫩，孩子特喜欢】