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水饺再也不想放肉了！学会做这种素馅饺子，让你根本停不下来！

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水饺大家都爱吃，但随着生活水平的提高，人们渐渐不太喜欢吃肉馅的水饺，今天教你一招，让你水饺里不再放肉，学会之后根本停不下来！
【 不想|水饺再也不想放肉了！学会做这种素馅饺子，让你根本停不下来！】

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素三鲜饺子原料：冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个?
做法：
1、冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉，将冬笋剁成碎末，放好备用。
2、香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用。

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将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅。将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止），鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
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注：图片来自网络