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现在的电视剧,不止是解压解闷了,好多妈妈看到了电视剧里面出现了好吃的,就会找我出一个方子。
尤其是这传说中的宫廷甜点,不止是妈妈喝了养颜,无添加的配方,宝宝也能大饱口福。
而且我还进行了营养改良,做成的麦胚花生酪,比传统做法更简单,润肺止咳、养颜补水更是一级棒,一周喝两碗,宝宝长个快,妈妈更美肤。
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食材其实不能再简单,高蛋白、润肺的花生,同样润肺,还养颜的银耳,加上糯米。
原本的清水也被我改成了补钙的牛奶,更香甜,营养密度更高,全部放进料理机一搅再一煮,撒上富含VE的麦胚片,做法也是不能再简单。
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看着白乎乎的,就像是一碗牛奶,喝着才觉得大不同。
花生香浓郁入喉,糯米更增添了顺滑口感,银耳的味道藏在里面,要是碰上不爱吃银耳的宝宝,喝它正好,悄悄就润肺了。
牛奶、麦胚片更是点睛,奶味混着谷物香,光是这些混在一起的香味,胃口就被打开了,喝一口就忍不住继续一口接一口。
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| 麦胚花生酪|
营养分析
参考月龄:6M+;
烹饪方式:煮
营养特色:高钙高VE+通便润肺+促生长
食用搭配:作为甜点,搭配水果羹、小点心食用
食材建议:优先推荐营养丰富、无添加的麦胚片;1岁以下宝宝食用配方奶,1岁以上食用配方奶/全脂奶粉/有机奶
注意事项:①对本文食材过敏者慎食~
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食物名称数量:花生米50g;麦胚片30g;银耳2g;糯米50g;
枸杞适量;配方奶粉/全脂奶粉适量
以上是制作食谱参考量,根据宝宝实际情况调整食用量;
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将花生米用清水提前浸泡2小时;PS:泡后的花生更容易去皮;泡发时间太长的,建议冰箱冷藏泡发~
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将银耳用清水泡发,糯米也用清水浸泡;PS:我用的银耳是处理好的银耳碎,如果使用普通银耳,记得要将根部去除;糯米泡发变大就可以;同样短时间泡发,如果泡发时间超过2个小时,还来不及处理,建议放冰箱冷藏~
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泡好的花生米撕去表皮;PS:泡发膨胀的花生米很好去皮,轻轻一剥就去除了~
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将奶粉用开水冲泡开;PS:建议1岁以下使用配方奶,1岁以上使用配方奶、全脂奶粉,或是有机奶~
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在破壁机内加入泡好的糯米、麦胚片和花生米;PS:没有破壁机用料理机也可以~
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加入牛奶,盖上盖子;PS:如果是用料理机,搅拌细腻之后记得过筛1~2次~
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开启豆浆功能;PS:破壁机豆浆功能可以自己煮沸,豆浆机也可以,料理机需要过筛后再煮沸,记得煮沸后继续煮3~5分钟再关火~
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