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最近超喜欢这款奶糕,入口即化,抹茶和红豆配上椰奶香真的太治愈了!
By 悦己小食光
用料
- 牛奶 180克
- 椰浆 120克
- 吉利丁片 12克
- 细砂糖 25克
- 蜜红豆 70克
- 抹茶粉 4克
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1、吉利丁片提前用冷水泡软备用。
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2、取一个容器铺一层保鲜膜铺满蜜红豆。
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3、小锅中倒入牛奶、细砂糖和椰浆小火加热。
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4、温热(50度左右)后停止加热并加入泡好的吉利丁。
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5、倒入一半的奶液,将容器放入冰箱一小时左右冷藏定型。
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6、抹茶粉中加入少许牛奶搅拌均匀。
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7、加入到剩下的一半奶液中拌匀过筛。
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8、然后倒入已经定型的奶冻容器中,放入冰箱至完全定型即可。
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9、切块就可以了。
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10、超级治愈!
小贴士椰浆也可以换成淡奶油,糖的量已经很少了,不建议减糖哈。
牛奶的营养功效1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
【 红豆|懒人必备这道抹茶红豆奶糕,简单几步,十分钟就上桌】可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
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