百吃不厌的米饭手!和它一焖搞定一锅,一天吃掉10亿只
【百吃不厌的米饭手!和它一焖搞定一锅,一天吃掉10亿只】发现小朋友真的很爱吃鸡翅呢!不管是红烧、油炸还是炖煮 , 给他一碗米饭就能干一盘~
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不过家常的可乐鸡翅、炸鸡翅、鸡翅煲也有吃腻的时候 , 那就来试试最近火爆全网的鸡翅包土豆吧~
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光听名字花吃姐姐还以为和鸡翅包饭类似 , 是将土豆泥之类的混炒菜完整得包在鸡翅中 。
没想到是直接将土豆切成长条串在鸡翅中间 , 这样一起煎煮倒是方便多了 , 而且谁会不爱没有骨头的鸡翅呢!
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煎到香酥的鸡翅和土豆 , 外边裹上浓郁下饭的酱汁 , 再也不用担心小朋友只吃鸡翅不吃其他菜啦~
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RECIPE
土豆鸡翅
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材料
鸡中翅 10个 / 蒜 3瓣 / 姜 2片
中等土豆 1个 / 葱 适量 / 熟白芝麻 适量
调料
蚝油 2瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺
白糖 1小勺 / 老抽 1小勺 / 白胡椒粉 适量
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1.处理食材:土豆削皮切成方正的长条 , 葱切段切末、姜切段 。
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鸡翅去骨:鸡翅用剪刀去掉两端骨头 , 用手拧掉两根骨头 。
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2.腌制鸡肉:在鸡翅中加入葱、姜、1瓷勺料酒腌制10分钟 。
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拿两根土豆塞到腌制好的一个鸡翅中 , 把剩下的鸡翅也塞好 。
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3.调酱汁:取一个小碗 , 加入2瓷勺生抽、1小勺老抽、2瓷勺蚝油、1小勺白糖、适量白胡椒粉和水调成料汁 。
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4.煎鸡肉:锅里倒入适量油 , 把塞好土豆的鸡翅煎至两面金黄 。
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