餐馆|桂林这家老字号餐馆，开了35年，承担了几代桂林人的味蕾老字号|桂林|餐馆|承担|味蕾|中薪

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【 餐馆|桂林这家老字号餐馆，开了35年，承担了几代桂林人的味蕾】老桂林人都知道巷子里有几家知名老字号，秀丽便是其中最出名之一。秀丽饭店的历史前前后后加起来已经有了三十五年，一间小小的门面承担了几代桂林人的味蕾。东西巷正式开业后，秀丽饭店重新入驻，每天生意都是爆满。这家店，吃的不仅仅是美味，更是一份情怀。

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以前是大排档，现在装修好了很多，他家的特色是几十年菜品基本没有什么变化，就是那三五个主打菜，芝麻排骨、豆瓣鱼等，真正的桂林本土老味道，来吃的大多都是老客。

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芝麻排骨是他们家的招牌，一根根焦黄酥香的排骨，看着超级诱人，味道确实很好吃，不会很烂也不会很硬，撒上芝麻香甜可口，像是那种小时候吃过的小零食的味道。

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豆瓣鱼也是桂林的特色美食，豆瓣盖满鱼身，清香微辣，鱼肉鲜嫩细腻，还带有一点酒的香味。

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擂辣椒皮蛋是一大钵拿上来让你自己擂的，辣椒应该是腌制过的，细细的把每个辣椒和皮蛋黄揉到一起，味道融合得很完美。

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酸豆角炒尾节很下饭，酸豆角没有浓重的药水味，原汁原味，微酸带清甜的酸水味，尾节酥酸香糯，越嚼越香。

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猪肝枸杞汤味道鲜美，猪肝嫩滑。最后说说价格，人均大概在五六十元左右，在东西巷来说也算是比较经济实惠的了。