中国是一个拥有丰富资源的好地方,每个地方都有自己的特色美食。很久以前我听说东北美食很美味,虽然菜品颜色看起来不怎么样,但是吃过东北菜的朋友都夸赞好吃。前两天,小区楼下新开了一家东北菜,咱也不知道正宗不正宗,于是带着老婆一起去尝尝鲜,凑个热闹!一般去饭店怎么也得点两三个菜吧,我和老婆点了两个图片上看着还不错的。老板一再确认,上桌以后,我俩看看对方愣住了!我们一起来看看点的这三道菜吧。
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小鸡炖蘑菇
以前看电视剧《东北一家人》的时候,老听人家说小鸡炖蘑菇,那会还好奇,这菜有那么好吃吗?今天点了尝一尝。也是一道比较营养的菜,不过,吃这道菜最好在冬天,热腾腾炖鸡块,吃了胃里都暖暖的,现在天气也比较热,这家伙,把我俩吃的热火朝天的。好在这菜口感还是不错的,鸡肉特别嫩,听说是放养的鸡,选材方面很精细了。蘑菇也十分可口,老婆最爱吃。
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酸菜猪肉炖血肠
我对东北菜的了解还停留在电视剧中,大家一定听过《东北一家人》中的“达达杀猪菜”吧!其实就是这道酸菜猪肉炖血肠,酸菜是四川人的最爱,也是东北人常用的食材!心想着能尝一下美味了,心里暗自窃喜!没想到,菜一端上桌,原来这么多肥肉呀!刚才的小鸡炖蘑菇就把我俩吃了个半饱,现在这么一大锅,真是吃不下,怪不得点餐时老板一再问我呢,原来分量这么多!
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东北铁锅炖鱼
第三道点了东北的铁炖鱼也很有名。一般南方菜中,鱼就是上一条整鱼。但是当我看到铁锅炖鱼时,我被惊呆了。在东北餐馆的铁锅炖鱼是整个锅,一锅炖几条大鱼。将秘制酱加到锅中,非常美味。太多太多了,我俩都吃不过来了。突然有点后悔了,自己怎么不提前一天清空肚子来吃饭!终于明白老板为啥要再三确认了,原来是看我们俩人三个菜,怕吃不完。
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【去东北餐馆吃饭,2人点3个菜,老板再三确认,上桌后我懵住了】吃到最后,实在撑得不行了,叫服务员打包。普通的饭馆菜是一盘一盘上的,东北餐馆是一锅一锅上的。两个人吃一锅就饱饱的了,别说三个菜了!不过味道是真的好吃,不愧是豪爽的东北人,分量足,味道好!祝老板生意兴隆!
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