受益|会吃的人最长寿，不妨多吃三种美食，润肠通便，早吃早受益润肠通便|受益|鸡精|花甲|美食|中薪

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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麻辣花甲
食材准备：花甲
辅料准备：葱姜蒜，干辣椒，辣椒酱，盐，白糖，鸡精，麻椒，生抽，蚝油
做法步骤：
【 受益|会吃的人最长寿，不妨多吃三种美食，润肠通便，早吃早受益】1、葱姜蒜切丝备用，干辣椒切段备用，把花甲放入大一点的盆中，倒入水，放入盐，用力搓洗，多搓洗几遍，起锅多烧水，水开之后倒入搓洗好的花甲，煮至开口捞出，这个时候要注意，多洗几遍锅.
2/锅中烧油，加入一勺辣椒酱，炒出红油下葱姜蒜丝，干辣椒，麻椒，倒入处理好的花甲，加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，盖上锅盖，焖2分钟即可，2分钟后撒上香菜，翻炒均匀出锅。

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菠萝咕咾肉
材料：里脊肉、菠萝、青红椒、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、白糖、白醋
做法：
1、菠萝切块，用淡盐水泡一下；青、红椒分别切菱形片；
2、里脊肉切厚片，在一面轻轻切上十字花刀，再把肉片切成粗条状，再切成均匀小块，和菠萝块大小一致；蒜切末、洋葱切块备用；
3、肉块加盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌15分钟；腌好肉里加入一个鸡蛋、适量淀粉搅成粘稠状，挂好面糊；
4、锅中倒入油，烧至5、6成热时下入肉块炸熟；
5、3匙番茄酱、3匙糖、1匙白醋、1/4匙盐、少许鸡精、胡椒粉调成碗汁备用；
6、锅中余油，下入青、红椒、洋葱翻炒几下出锅备用；锅中加少许油，下入蒜末爆香。加碗汁、少许水炒至稍见粘稠。下入肉块、菠萝块、青红椒翻炒均匀；
7、一道酸甜可口菠萝咕咾肉就做好了，开胃下饭。

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手撕包菜
食材: 卷心菜(大头菜)、大蒜、干辣椒、花椒、大蒜、食用油、盐、味精、鸡精、老抽、肉汤、醋、老抽、糖、食用油
做法:
1.将卷心菜洗干净，切断卷心菜的根部，去除根部内的硬心。
2.把卷心菜一个接一个地撕成碎片，大小适中。
4.冷锅热油，油温加热到三成热，关火，加入胡椒粉，干辣椒，快速翻炒。
5.再次打开小火，加入切好的大蒜片，炒5-6秒。
6.把已经手撕好的包菜炒至9成熟。
7.将蒸鱼豉油（或老抽）放入少许白糖提鲜，把包菜炒至完全柔软。