法国甜品鼻祖空降新天地，外滩十八号点亮幻彩圣诞季 | 美食情报( 三 ) 实习记者|钟灵昀换上充满欢乐气氛的圣

文章插图
文章插图
CASA TALIA推出地中海风味周末早午餐，唤醒周末的仪式感。囊括近40款经典美味，精选优质进口与本地新鲜食材。鳕鱼鱼子酱、伊比利亚火腿等丰盛的冷菜头盘，开启食欲的大门，阿根廷红虾、班尼迪克蛋种类繁多的热食前菜，香嫩可口，经典牛排、海鲜饭、意面等主食香气馥郁，以及各式饮品甜品等，色彩缤纷，颠覆味蕾。
除此之外， CASA TALIA还推出了贴心亲子早餐，焦糖香蕉法式薄饼、意大利肉酱面配黄油炒蛋、水果香草冰激凌等为儿童专门特制，健康营养，与孩子一同体验惬意的悠闲时光，
文章插图
文章插图
初冬时节，一场“黑色艺术”盛宴在福州仓山凯悦酒店拉开了序幕，来自苏格兰艾雷岛的威士忌先锋品牌——布赫拉迪（Bruichladdich）在此开启了“越探索，越浩瀚”星图探索发布盛典，并与所有到场来宾一同揭幕了布赫拉迪星图1990年限量版6.1号单一麦芽威士忌4.5L装。黑色的磨砂瓶身上，标志性的六芒星承载着品鉴者的五官感受以及由其引发的心灵感应，引领着品鉴者们去探索更加浩瀚的宇宙。
“布赫拉迪星图是一款艺术之作，你无需纠结于它是用何种特别的大麦酿造而成，只需闭上眼睛，静静品味探索，享受未知带给你的感官冲击。 ”人头马君度集团中国区品牌总监杰罗姆·卡诺瓦斯在现场说道， “中国威士忌爱好者们乐于与朋友、家人们一同分享欢乐与纯粹之味，而这一款4.5L装的布赫拉迪星图1990年限量版6.1号，限量343瓶，正是为中国威士忌爱好者所呈上一份专属的珍贵之礼。 ”
文章插图
文章插图
日本首家获得米其林三星的中国料理餐厅，也是在大中华区之外唯一的一家三星中餐餐厅。茶禅华汲取中国料理大胆奔放与日本料理绵长深邃，并将这一传统与日本本土食材风物相结合，立志于将日本独特的文化品味融入食材烹饪。主厨川田智也出身于枥木县，从小就对于四川料理非常着迷，早早立志投身料理行业。先于中华料理名店麻布长江(Azabu Chokou)修业十年后，又在龙吟(RyuGin)继续深造，于2017年初独立，茶禅华开业，以自己对中国茶文化的修养，为自己的料理做paring 。
2017年底发布的2018东京米其林榜单中，茶禅华一上榜即获得二星，轰动一时。如今在开业即将满四年之际，荣升三星。餐厅也在米其林榜单发布的第一时间在社交媒体上表达了感激之情，并表示：料理的质量也好、服务的精确性也好、酒以及茶水的质量也好，并不是单纯的各自表现，也不是一昧的为了追求质量、追求独创性，是为了我们的饕客而存在的。
文章插图
文章插图
美国碧根果是一种可以添加到日常膳食中的简单食材，它具有丰富的营养价值，其中含有维生素E、氨基酸和纤维等成份，口感松脆，并带有微微的黄油香气，十分适合作为午后零食，甚至是日常主菜中的配料或食材。同时，碧根果也是很好的食材替代品。例如：用碧根果取代沙拉中的面包丁，或是以碧根果作为鸡肉、鱼肉或猪肉菜肴的风味涂层，从而摄取营养，品尝不同以往的美味，早餐将碧根果与枫糖浆、碧根果碎，牛奶和老式燕麦混合，开启你的活力早晨；午餐将碧根果加入中国的辣子鸡，得到意料之外的味蕾惊喜。碧根果让你的日常饮食变得更有趣。