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冰皮薯饼和做冰皮月饼差不多原理，馅料就是平常最常见的番薯，换个形式吃而已。原料：番薯、冰皮干预粉、开水、白糖。做法步骤：
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第1步、两种原料即可。
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第2步、番薯洗干净去皮。
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第3步、番薯切小块上货蒸。
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第4步、蒸八分钟即可。
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第5步、番薯趁热加入少量白糖压成泥。
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第6步、冰皮干预粉加入滚烫的开水搅拌。
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第7步、皮和馅都准备好，放至室温。
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第8步、每个皮重15克。
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第9步、一勺番薯泥收口。
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第10步、用月饼（50克）模压出花样。
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第11步、成品，做好放入冰箱口味更佳。
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第12步、成品。小贴士：是全熟制作，最好 带手套。来自 美食天下 四月豆 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来～
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