教你做可乐虎皮鸡蛋,吃出花的美食,好吃到爆,新手零失误家常菜
可乐虎皮鸡蛋 , 是把鸡蛋吃出花的家常吃法 , 口感超赞很是入味 , 简直好吃到爆 , 吃过的人都会喜欢 。
加入可乐的焖煮吃法 , 让鸡蛋特别香甜入味 , 无论是单吃还是下饭 , 都特别美味!
它的做法非常简单 , 新手也能做到零失误 , 吃过一次就会爱上它!
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用料
鸡蛋8个 , 蒜末2瓣 , 可乐1小碗 , 生抽1勺 , 老抽少许 , 蚝油1勺 , 盐少许 。
步骤:
1、先把鸡蛋表面冲洗干净 , 冷水入锅 , 大火煮至沸腾 , 随后转中小火 , 煮8分钟左右 , 关火后继续焖3-5分钟;
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2、稍放凉 , 捞出后剥去外壳 , 烧热炒锅 , 倒入稍微多一点的油 , 把剥好的鸡蛋放进锅里 , 煎至表面上壳 , 有少许的金黄色虎皮纹;
【教你做可乐虎皮鸡蛋,吃出花的美食,好吃到爆,新手零失误家常菜】3、把鸡蛋推开些 , 放入蒜末爆炒出香味 , 倒入生抽、老抽、蚝油、盐 , 翻炒均匀上色;
4、倒入可乐 , 煮至沸腾 , 然后煮几分钟入味 , 最后大火收汤就可以关火啦!
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