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用料马蹄粉（黑芝麻层）150g白糖150g炒香的黑芝麻150g清水650g马蹄粉（椰浆层）100g白糖50g清水150g椰浆400ml
黑芝麻椰汁千层糕的做法
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【 椰汁|黑芝麻椰汁千层糕的做法】步骤1
150克黑芝麻清洗干净，炒熟加入300g清水放入料理机打碎，过筛后加入150g马蹄粉，再过筛成顺滑的芝麻糊
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步骤2
350g+150g白糖小火加热，煮至水开加入小半杯芝麻糊快速搅拌成熟浆
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步骤3
再把煮好的熟浆倒入剩下芝麻糊生浆中，搅拌均匀备用
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步骤4
100g马蹄粉+400g椰浆搅拌均匀后过筛
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步骤5
150g水+50g白糖小火加热溶解，取小半杯椰浆倒入糖水中快速搅拌均匀成熟浆
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步骤6
把椰汁熟浆倒入生浆中搅拌均匀备用
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步骤7
黑白两份生熟浆做好后，水开就可以上锅蒸了
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步骤8
用一次性杯子代替量杯，先蒸黑色层，5-7分钟左右加入白色层
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步骤9
重复以上步骤，直到所有生熟浆全部做完
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步骤10
上锅后等千层糕完全放凉才可以切，夏天放进冰箱冷冻更好吃
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