剧组|一家藏在金山老街上的私房菜,菜虽不多但个个经典!很多剧组都爱去…

旧风物,勾人魂。今日,又见朱行。
过去的金山,每个镇上都有一条商业街,繁华、热闹,如同地标一样,伴随着许多人的成长记忆。朱行老街,就是曾经朱行镇的记忆中心。经过多年的岁月洗礼,这里记录下了几代朱行人一路走来的故事与情怀,也守着朱行人的初心。
听说,每条老街的味道都是不一样的。想到朱行,不知又是什么味?今天,小编就带大家一起去品味朱行老街那从斑驳的木门里飘出的香味……
一街·一人·一故事
第期
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喜欢看韩寒电影的朋友对朱行的市西街一定不会陌生,《后会无期》、《乘风破浪》等电影都来这里取过景。
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在这条老街上,有一家几十年做乡间私房菜的老店,现在的老板娘叫张梅。这家小店并没有什么正式名字,也没有炫目的霓虹灯招牌,但在当地的老食客心中却是有名有姓的,他们约定俗成地称这家小店为“阿文贤饭店”,据说是因为老店主的名字就叫“阿文贤”。
如果你是第一次来这里吃饭,你会发现这家店不是一般的“任性”。这里不仅没有招牌,还没有菜单。原来,为了让食客吃到最时鲜的本地家常菜,张梅会一大早去菜场挑选当季的时令菜,然后再根据食材来配菜。
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“菜都是当天挑选的,汤底是一早就开始熬的,这些青菜都是自己家里种的,哪样食材最新鲜、最好吃,我心里都有数!”张梅说,她希望每天来光顾的食客都能吃上一口“新鲜”!
可能就是因为这口“新鲜”,吸引了不少忠实粉,有着几十年“食龄”的“金龙”兄弟就是其中的代表。
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每天10点半,79岁的孙金龙爷爷就会准时出现在“阿文贤饭店”。小编也有幸见到了孙爷爷,只见孙爷爷一进门,就熟门熟路地往左手边的第一张桌子走去。孙爷爷笑着说,这是他的专属座位。落座后,孙爷爷并没有着急点菜,而是和老板娘唠起了家常,言语间满是欢笑,就如家人那般熟络。
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十几分钟后,一位身形挺拔,步履矫健的老大爷走了进来,原来,他就是孙爷爷一直等待的“饭搭子”。“他也叫金龙,比我大一点。”孙爷爷热情地向我们介绍着他的老朋友。这位老爷爷叫沈金龙,别看身姿挺拔,今年已经87岁了。
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两位爷爷向我们透露,一年365天,只要家里没事,不管刮风还是下雨,他们都会相约在这里吃午饭,已经吃了几十年了……小半瓶黄酒、一碗热乎的汤再加上两三样家常小菜,两人就能侃上一个中午。“这里的菜好吃又不贵还方便!”说起菜的味道,两位爷爷向我们竖起了大拇指。
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其实,不止是当地的老食客,很多周边的市民也会慕名而来。据说,当时韩寒带着《后会无期》剧组来朱行老街拍摄,都会特地跑来吃他们家的面。“不止韩寒,很多剧组过来都来这里吃的!”对于自己的手艺,张梅很自信。
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