一家人都喜欢喝的一道街边小食，一碗不过瘾，回家自己煮！用料香菇2大朵粉丝1把木耳3大朵鸡蛋1个马蹄粉20克（生粉也可以，根据汤的浓稠度逐渐增加）鸡胸肉1大块老抽1勺麻油2勺（1勺炒香菇用）水1000克生抽1勺蚝油1勺胡椒粉3克盐最后根据口味可以自行加入碗仔翅（简单易煮、地道港味）的做法

1. 鸡胸肉煮熟摊凉、冬菇、木耳、粉丝泡发
   

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1. 鸡胸肉手撕一条条；冬菇、木耳切丝；粉丝剪碎
   

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1. 锅烧热放一勺麻油加热
   

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1. 加入冬菇翻炒一分钟出香味至有一些些泛黄
   

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1. 【碗仔翅（简单易煮、地道港味）】加入泡发的冬菇水+1000毫升热水，加盖煮滚
   

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1. 翻滚啦。。。加入木耳丝，鸡丝，加盖煮5分钟
   

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1. 加入粉丝、生抽、老抽、蚝油、麻油、胡椒粉，加盖中小火煮10分钟
   

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1. 马蹄粉加入少量常温水调开加入
   

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1. 鸡蛋打散一边搅拌汤一边加入
   

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1. 尝一下咸淡吧，不够可以自己根据口味适当加一点盐，最后开吃！（根据喜好可以在吃的时候添加红醋和胡椒粉，满口留香！）
   

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