那些藏在哈尔滨街头巷尾的美好味道珍惜|肉丝|木耳|出锅|大口大口|中薪

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极致美味在于绿色食材与文化沉淀，百年哈尔滨这一路走来用绿色食材开辟出东北菜系的朴实与厚重。这里有中国最好吃的大米、最好吃的锅包肉、最好吃的马迭尔冰棍、最好吃的烧烤，最好喝的啤酒、白酒。走在发现美食的这条路上，惊喜一直存在。

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#1东北大米哈尔滨的冬季室外寒冷，劳作一天的人们推开家门，浓郁的米香扑面而来，这就是东北大米。驰名中外的五常大米做成米饭后，饭粒油亮，香味浓郁，让人念念不忘。

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#2锅包肉对一个黑龙江土生土长的吃货而言，锅包肉简直是此生无法忘怀的美味！经典！家的味道！酸甜可口，软炸酥脆，一个字棒！酱汁用醋和糖调制而成，颜色偏浅，味道上酸甜突出又下饭。在锅包肉上点缀葱丝，味道更好哦。最正宗的就是老厨家的锅包肉，来哈尔滨一定要品尝一次。

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（图片摄影：杨秀兰）

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#3马迭尔冰棍“丝滑口感，浓而不腻”是很多人对马迭尔冰棍的第一印象。百年来不忘初心坚持品质，造就出让人魂牵梦绕的街头美食。在哈尔滨人心中，拿着马迭尔冰棍走在中央大街上边走边吃，是品尝它的最佳场景。

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#4特色烧烤哈尔滨的街头巷尾隐藏着无数美食，其中极具代表性的就是哈尔滨特色烤串。哈尔滨烤串的特色是烤制的时候撒糖，晶莹的糖粒激发出食材的鲜味，让平凡的烤串有了新的生机。一瓶哈啤，一把肉串，生活就是这么平凡、温情而美味。

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#5哈尔滨啤酒、白酒哈尔滨有流传百年的哈尔滨啤酒，绵密的泡沫是啤酒爱好者们至高的追求。在哈尔滨啤酒博物馆内，不仅可以品尝到啤酒，还能看到哈尔滨啤酒的发展历史，再回看手中的啤酒是不是更有感觉了。哈尔滨还有流行于市井小店的小烧儿白酒，“中华老字号”玉泉酒就诞生于此。

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#6老道外美食“老道外”沉淀下来的特色美食，伴着哈尔滨人成长的老字号。熏酱、烧烤、扒肉、炸鸡、包子、饺子……保证你吃的停不下来！老味鲜香，吃的不仅是回忆，更是它的实惠和让人欲罢不能的味道。