4、配菜先焯熟透 ， 最后放入汤中浸味 ， 非常好吃 。
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鸡蛋火腿炒泡面
图文 |薄荷糖的味道
泡面1块火腿肠1根洋葱少许青菜1小颗老抽少许蚝油1勺老干妈1勺香醋适量
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1. 洋葱切丝 ， 火腿肠切片 ， 青菜洗干净 ， 鸡蛋打散 ， 小葱切末 。
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2. 锅中烧水 ， 水开后放面饼 ， 煮散后就可以捞出啦 。 过一下冷水、沥干水份 。
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3. 鸡蛋炒散 ， 捞出 。
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4. 放火腿片、洋葱翻炒几下 。
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5. 倒入青菜 ， 泡面和鸡蛋 ， 加调料炒匀即可 。
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6. 简单快手 ， 几分钟搞定 。
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7. 来一口 。
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酸汤泡面
图文 |风意画
泡面1包香肠1根油菜1棵鸡蛋1个葱花1勺蒜蓉1勺辣椒面1勺白芝麻1勺生抽2勺香醋2勺糖1/2勺盐1小匙玉米笋1根胡萝卜3～4片
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1. 准备好需要的食材 。
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2. 面碗中加入1勺白芝麻、1勺葱花、1勺蒜蓉和1勺辣椒面 。
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3. 往早餐机中煎盘内加入适量的食用油烧热 ， 右边煮锅内烧热水 。
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4. 热油淋入碗中 。
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5. 继续加入2勺生抽、2勺香醋、1小匙盐、1/2勺白糖拌匀 。
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6. 鸡蛋打散入锅炒熟 ， 香肠切片煎热 ， 泡面入沸水锅中煮至九分熟 。
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7. 把煮好的泡面捞出放入酸汤中 ， 倒入半碗泡面汤 。
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8. 把油菜、玉米笋和胡萝卜片下沸腾的锅中焯熟 ， 玉米笋可以多煮一会 ， 然后捞出铺在面条上 。
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9. 超级好吃又简单的酸汤泡面就制作完成了！
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