草酸|北方老公经常馋的一道菜，南方媳妇表示真心好伺候！南方|北方|媳妇|伺候|真心|中薪

文章插图
老公馋东北菜，媳妇花5块钱煮了一锅，端上桌，吃到碗都舔干净，老公是东北人，大家都知道东北菜最大的特点就是乱炖，所以自从做了东北媳妇之后，慢慢的小厨也接触了很多东北菜的做法，当然大部分的菜我都能接受，也能吃，并且也都为做，原因自然不用解释，当然是爱乌及屋，老公要吃，我自然要学会做给他吃。

文章插图
老公前几天和我说馋菠菜土豆，今天赶紧的买了食材来做给他吃，当然这食材也便宜实惠，一个小土豆，加一把菠菜，原材料加起来不到5块钱，就整了一锅，老公吃得津津有味，一锅都吃得士干干净净，真心佩服，这做法，应该是属于东北的特色做法，既简单又杠饿，有时候想想，东北人男人在吃的方面，真心好伺候。一个鸡蛋酱可以吃一顿饭，一碗菠菜土豆汤能吃到撑。来看看，你吃过没？

文章插图
【菠菜土豆】食材：菠菜，土豆，海米，辣椒面，生抽，大蒜，食盐，食用油，做法：1、把菠菜清洗干净，根部切掉，烧一锅水，把菠菜放进去焯水，煮开之后捞出过凉水，沥干水分。

文章插图
2、把土豆刮皮，洗干净，切成小块，装盘待用。

文章插图
3、起锅下油，放大蒜煸香，倒入土豆翻炒至表面变软，再撤入食盐，辣椒面翻炒均匀。

文章插图
4、倒入大半锅的水，放一把海米，放两勺生抽，大火煮开。改中火把土豆煮熟。

文章插图
5、倒入菠菜，再次煮开，出锅，照着之前家婆在这里做的方法来做的，我就尝了一下味道，老公一人吃了一锅，我表示佩服。

文章插图
【再说几句】1、菠菜下锅前一定要先焯水，因为菠菜含草酸多，草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，经过焯水以后，菠菜中80?草酸便可被除去。

文章插图
一日三餐，自己下厨，吃得健康，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！>雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超6个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！