午餐4个菜,热乎鲜美全光盘,吃得好舒服,网友:难怪外甥天天来( 二 )
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蒸冬瓜的时候 , 准备另外2个菜的食材 。 猪肝洗净、切片 , 青椒切块;蘑菇切厚片 , 肉丝加盐、料酒和酱油腌制 。
先炒青椒 。
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放入猪肝翻炒 , 加料酒和盐调味 。
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猪肝炒好以后 , 刚好冬瓜也蒸好了 。
用蒸出的汁加少许酱油勾芡 , 淋在冬瓜上 。 这样2个菜就做好了 。
勾芡剩余的芡汁不要倒了 , 留起来最后加在蘑菇的小炒菜里 , 这样好吃不浪费 。
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锅内加油 , 先炒蘑菇和荷兰豆 , 加入肉丝翻炒 , 最后迅速倒入芡汁 , 尝一下 , 酌情调味 。
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【午餐4个菜,热乎鲜美全光盘,吃得好舒服,网友:难怪外甥天天来】最后 , 盛出排骨汤 , 菜齐啦 , 开吃!
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