给儿子做的午餐火了，30元喂饱全家，味道还挺好吃！网友：真精致莲藕|懒人|奶奶|常吃|方法|做法|中薪

“终于自由了”，今天的朋友圈到处都是这句话，雀跃之情都快从屏幕溢出来了！
不过，对于家庭“煮妇”们来说，既开心，又发愁。开心的是全家都在一起，热热闹闹的，发愁的是一日三餐都在家里吃，又要费点脑子了。
嘿，别担心，不知道吃什么时，来看看我，翻翻我的文章，说不定能给你启发哦。
晒晒我家的假期第一餐，荷兰豆炒香菇、糖醋杏鲍菇、香煎小黄鱼，番茄玉米排骨汤，小小4个菜，有肉有菜有热汤，鲜咸酸甜香酥软，一餐尝尽人间百味！
发朋友圈，很多人点赞，说“菜品真干净，佩服，天天都这么精致！”也有北方的网友留言：“小气，才一条鱼，够吃吗？我家一人得吃2条！”
我个人觉得，自己家做菜，好吃营养，够吃就好，每户人家胃口有大小，做那么多菜干嘛，不摆拍，不浪费，自得其乐，认真开心过日子，才是真精致，真王道！

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鱼，营养丰富，味道鲜美，价格却很便宜，一条小黄鱼，才10元钱，而且还是摊位里比较贵的那种。鱼的做法很多，煎、炸、烤、烧、蒸，儿子最爱的就是干煎。
干煎的小黄鱼，表面金黄酥脆，一咬起来，“簌簌”地响，连鱼鳍都直接啃着吃。里面的鱼肉很嫩，香气扑鼻，味道真是好！

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荷兰豆，清脆爽口，香菇，肥厚鲜香，跟香菇一起炒，是蔬菜界的绝配。
而且，香菇吃起来还有“肉”的味道，虽是素菜，却比肉还好吃呢，儿子喜欢得紧！
1把荷兰豆2个大香菇，就是一盘小炒菜，大约2~3元成本吧。

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杏鲍菇，真正的“素中之肉”，吃起来很Q弹，有嚼劲。
以前，杏鲍菇都是炒着吃，今天换个花样，做成糖醋味儿的，味道也别具一格哦。
这里一共才用了2个杏鲍菇哦，你说才花多少钱？

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每顿饭，我都喜欢来一个汤汤水水，鲜美热乎，嘴巴和肠胃都舒服！加了番茄的排骨汤，是我的最爱，特别鲜！
这4个菜里，最贵的大概算这碗排骨汤了，里面是一根排骨，一根玉米，一个番茄，算下来成本23元钱。但是，说实话，一根排骨和玉米居然没吃完，晚上加点水和金针菇，又炖了一碗鲜汤。
哎呀，这样一算，这一碗汤相当于才吃了15元，哈哈，请叫我勤俭节约好主妇！
所以呢，4个菜成本大约30元，自己家吃真是便宜，外面吃的话，大约只能点一个素菜吧！当然喽，我的人工是无价的，加上我的人工成本，那应该算天价了了，哈哈！

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下面说下做法，超级简单，从从容容就能完成。
首先，排骨洗净，加水放锅里焯下血水。

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这一步千万不可少哦，瞧瞧，会出现很多褐色的东西。捞出排骨，重新冲洗干净。

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焯水间隙，玉米和番茄切块。
顺便说句，对于一个手无缚鸡之力的小女子来说，判断好刀的标准，就是能轻松切开玉米。

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番茄、排骨放入砂锅中，加入料酒、姜片和足量的水。