大雪到！连喝半个月它，顶得上补半年！为自己和家人，赶紧收好 12月7日农历十月廿三大雪今天

12月7日
农历十月廿三
大雪
今天，迎来冬天的第三个节气——大雪，顾名思义，此后气候更加严寒，大部分地区气温降到零摄氏度以下，北方呈现“千里冰封，万里雪飘”的景观，南方部分地区也是雪花飞舞。
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俗话说“大雪补得当，一年不受寒” ，东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚表示，真正的进补就要等到大雪节气以后，补得太早反而容易上火。而大雪节气之后，正是一年中“进补”的最佳时机。
因为冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量，最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，进补得当不仅能安然过冬，到了来年春天，身体依然活力满满。
那么问题来了，大雪之后，怎么进补才最好？国医大师健康推荐大家——“汤补” 。
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饭前一口汤，胜过良药方
我国五千年历史，食文化仅仅一千多年，而汤文化却长达三千年之久。
老话说：
“宁可食无肉，不可饭无汤。 ”
“饭前一口汤，不用进药房。 ”
“饭前先喝汤，胜过良药方。 ”
老祖宗的智慧也得到国外学者的认可。美国营养学家所做的一项调查显示，在6万多名接受营养普查的人中，那些营养良好的，正是经常喝汤的人。
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01 营养吸收好
研究表明，汤中的营养成分更容易被人体吸收，而且不易流失，在体内的利用率也高。早餐喝汤，可润肠养胃，迅速补充夜间代谢掉的水分，促进废物排泄；饭前喝汤，可增加饱腹感，从而减少食物的摄取量，达到瘦身减肥的效果；秋冬季喝汤，可驱赶寒冷，增强机体免疫力。
02 减少食道炎、胃炎
从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，饭前喝汤，等于给这段消化道加点“润滑剂” ，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。饭前先喝汤，可减少食道炎、胃炎等的发生。
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而且饭前喝点清淡的汤，它可以把胃“激活” ，让胃处于活跃的状态，再吃饭时，胃就会很自然地工作了，这样对消化吸收都是有好处的。
提醒：慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者，并不适合在饭前喝太多的汤，容易加重病情，少量喝无妨。胃下垂的人最好在饭后半个小时再喝，以一小碗为宜，大约100~200毫升。
03 促进新陈代谢、助长寿
日本人只要吃饭，必喝味噌汤，日本人的长寿，与每日饮用味噌汤也有关。
中医相信，汤可治百病。在不同地域、不同季节有喝不同汤的习惯，其中却大有讲究，大雪之后喝汤进补，同样也有讲究。
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进补之前先开路
欲补先“清” ，汤的食材再贵重，如果脾胃吸收不了，也是无益。国医大师健康给各位国粉的建议是，每天喝一次陈皮砂仁水，给吃进去的滋腻食物开开路，会运化得好一些，这碗水，需要在冬日进补的朋友都适用。
陈皮砂仁水
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做法：陈皮6～8克，砂仁3～5克，水煎15分钟，滤渣取汁，候温饮用。