对于很多人来说，买菜做饭并不是一件很麻烦的事。但一说到饭后洗碗，却是能偷懒就偷懒。比如小主的一个朋友，每次吃完饭就不想动了。碗筷直接往水盆里一泡，放到下一顿甚至第二天再洗。所以她时不时就跑来问我，有没有什么菜是吃完后不用洗碗的呢？可别告诉我去买个洗碗机哦。

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其实我也不是不理解这种心情，毕竟买菜做饭忙前忙后的，吃完饭后想休息一下也很正常。家里有其他人还好说，直接就可以交给他们做。要是家里只有自己一个人，那就得今天这道菜出场啦。一不刷碗二不洗锅，简单一焖就成，快手又好吃，真的是早学早轻松呀~

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吃过烧烤的人应该都知道，食材除了可以用竹签串着烤，用锡纸垫着烤也是个很不错的选择。特别是对于一些能烤出鲜汁的食材而言，用锡纸烤出来的味道完全不比直接烤差，比如金针菇。这道菜用的做法很类似，只不过是把锡纸铺在锅里，再把食材放在锡纸上焖就行。连动手炒都不用，超省心~

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在食材上，金针菇和鸡胸肉不仅容易熟，而且还很低脂，吃一大锅都不怕胖。家里要是有其他食材也能一起下，但要注意控制好时间，不然鸡胸肉很容易就变老哦。吃完后简单地把锡纸一包，往垃圾桶一扔，再往沙发上一趟……想想都觉得舒服！

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*一小勺=5ml，一大勺=15ml一起来看看详细的制作步骤吧??1.葱切花，小米辣切圈；鸡胸肉切小块，倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉和淀粉搅匀

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2.将锡纸均匀地铺在平底锅中，刷上少量油*锡纸哑光面要朝上哦

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3.锅底铺上金针菇，再放入腌好的鸡胸肉

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4. 撒上小米辣和白芝麻，盖上盖子，开中小火焖约5分钟

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5. 揭开盖子煮3-5分钟收汁，撒上孜然粉和葱花即可

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噔噔！快手又下饭的懒人金针菇焖鸡完成~

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这道菜虽然全程不用明火，但做出来却有一种令人熟悉的烟火味。腌好的鸡胸肉在温和的火力下变得软嫩而多汁，带着一种烧烤的香气，吃起来却一点都不腻。而金针菇则默默地把鸡汁的味道融入自身的鲜甜中，嚼起来弹脆又入味，不管是下饭还是下面都非常开胃~

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其实对个人而言，洗碗的好处还是挺多的。因为吃完后站一站、动一动，不仅能帮助消化，还能防止血糖上升太快，降低变胖的可能性。这一点对家人来说也是成立的。所以在家推行轮流洗碗，不仅有利于家庭和谐，还有利于个人健康哦~

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