鱿鱼|美食推荐五花肉卷金针菇，鱿鱼炒荷兰豆，川味辣子鸡的做法川味|金针菇|五花肉|美食|鱿鱼|辣子鸡|

说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食川味辣子鸡

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用料：鸡腿，三只、自制泡椒 30克、花椒 40克、干辣椒 100克、料酒 15克、酱油 15克、味精 5克、盐 8克、葱姜各10克、植物油 500克（实耗不多）；1.鸡肉切2厘米见方的小块，用料酒，盐，酱油，味精，姜片，少量花椒粒抓匀腌制半小时！准备好花椒，干辣椒，葱丝，姜片和自制辣椒酱。2.花椒最好用清水冲洗一下（因为实在太脏)干辣椒剪段待用！(干辣椒我自己晒干的），锅里倒油烧至七层热，把腌好的鸡块下锅炸至姜黄色以后盛出放置一会。再复炸一遍然后出锅沥油待用！3.锅中留底油大火烧热下葱姜和自制辣椒酱爆香。下炸好的鸡肉块翻炒直至均匀地粘上酱。4.大概2分钟后倒入花椒和干辣椒翻炒，用中火不停地翻炒，待锅中油脂完全被完全吸收，花椒辣椒焦香时即可出锅；出锅装盘，迫不及待地尝了一块，哇，够味道！食材：鱿鱼、荷兰豆、姜片、蒜瓣、酱油、耗油、五香粉、少许白糖、盐做法：1、干鱿鱼泡发好待用。2、荷兰豆灼水后捞出，过下凉水保持色泽。3、刚灼过荷兰豆的水顺便灼一下泡发后的鱿鱼，然后把鱿鱼切条。锅热后加入姜片，蒜瓣，鱿鱼条，酱油，耗油，五香粉，少许白糖炒香。小火慢炒至香脆。4、加入荷兰豆，少许盐，大火翻炒2分钟即可出锅。5、荷兰豆碧绿青脆，鱿鱼条入口酥香。

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食材：五花肉、金针菇1包、盐适量、味精少许、太白粉水少许1.将五花肉洗净切成薄片，抹上一点盐和味精拌匀2.将金针菇洗净，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一点太白粉水，让猪肉片粘合3.用不粘锅，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些许焦黄4.盛入盘子，放入锅里蒸五分钟即可出锅