材料清单深海帝王蟹腿肉100g胡萝卜20g苦菊20g洋葱10g小红萝卜10g日式海鲜沙拉汁30g盐少许
做法
1．取100帝王蟹腿肉备用 。
2．所有蔬菜用清水洗净 ， 胡萝卜、小红萝卜切片；苦菊撕碎；洋葱切条 ， 沥干水分 ， 备用 。
3．将所有食材摆入盘中 ， 加入日式海鲜沙拉汁 ， 最后撒上些盐即可食用 。
星期三：口蘑牛油果奶酪沙拉
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材料清单口蘑100g牛油果50g奶酪30g波士顿生菜50g牛油果酱10g甜沙拉酱20g柠檬汁10g黄油10g盐少许
做法
1．口蘑用清水洗净切块 。
2．锅中放黄油 ， 待黄油溶化后放入口蘑和盐 ， 煎熟后盛出 ， 备用 。
3．所有蔬菜用清水洗净 ， 奶酪切1 cm方块；波士顿生菜撕小块；牛油果去皮、去核切片 ， 备用 。
4．将牛油果酱、甜沙拉酱、柠檬汁调成酱汁 。
5．所有食材摆入盘中 ， 加入调味汁即可食用 。
星期四：尼斯沙拉
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材料清单金枪鱼50g土豆100g刀豆50g圣女果30g去核橄榄10g橄榄油30g黑醋10g盐少许黑胡椒碎2g
做法
1．取50g油浸金枪鱼 ， 备用 。
2．所有蔬菜洗净 ， 土豆切1cm方块；刀豆切15cm长段煮熟后盛出沥干水分；圣女果切块；去核橄榄切成橄榄圈 ， 备用 。
3．将牛橄榄油、黑醋、盐、调成酱汁 。
4．将所有食材摆入盘中 ， 加入调味汁 ， 撒上黑胡椒碎即可食用 。
星期五：牛油果甜橙沙拉
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材料清单牛油果100g甜橙100g鲜莳萝草10g橄榄油30g香醋10g盐少许综合香草碎2g
做法
1．牛油果去皮、去核切片 ， 备用 。
2．甜橙去皮切角 。
3．鲜莳萝草洗净切碎 。
4．将橄榄油、香醋、盐调成酱汁 。
5．所有食材摆入盘中 ， 加入调味汁 ， 撒上莳萝草和综合香草碎即可食用 。
第三周
星期一：萨拉米沙拉
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材料清单萨拉米50g鸡蛋60g罗勒叶30g芦笋30g玉米笋30g酸黄瓜10g黑麦土司50g法式沙拉酱30g
做法
1．萨拉米切片 ， 备用 。
2．鸡蛋入锅煮至八成熟 ， 捞出泡入冷水中浸凉 ， 去壳后切成片状 。
3．所有蔬菜洗净 ， 芦笋切段后入锅 ， 用热水煮5分钟捞出沥干；玉米笋切1cm长的小段；酸黄瓜切碎 ， 备用 。
4．所有食材摆盘 ， 撒酸黄瓜碎 ， 淋上法式沙拉酱即可食用 。
星期二：牛油果燕麦坚果沙拉
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材料清单牛油果100g紫生菜30g罗勒叶10g紫橄榄20g胡萝卜30g榛子仁20g燕麦20g蜂蜜10g原味沙拉酱30g黄芥酱10g柠檬汁10g
做法
1．牛油果去皮、去核切成1cm小块 ， 备用 。
2．所有蔬菜洗净 ， 胡萝卜切圆片；其它蔬菜撕成方便入口的片状 。
3．蜂蜜、原味沙拉酱、黄芥酱和柠檬汁调匀成酱汁 。
4．所有果蔬摆盘 ， 撒榛子仁、燕麦 ， 淋上调味酱汁即可食用 。
星期三：鲜虾沙拉
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材料清单鲜虾100g生菜30g牛油果30g奇异果30g苦菊20g草莓30g橄榄油30g香醋10g盐少许综合香草碎2g
做法
1．鲜虾洗净去壳 ， 去虾线 ， 入水煮熟 ， 盛出晾凉 ， 备用 。
2． 所有蔬菜洗净 ， 牛油果去皮、去核切块；奇异果去皮切片；草莓切块；其它蔬菜撕成方便入口的片状 。

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