32道美食做法分享，常见食材换种做法，享受不一样的美味( 六 ) 曾经看到一篇文章中写道：“美食当前

萝卜干炒盐煎肉
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做法：1、先把去皮且肥瘦相连的猪肉切成片，再把萝卜干切成小节。
2、净锅上火放菜油，下猪肉片爆炒至吐油后，加姜末、蒜末、豆瓣酱、泡椒碎、豆豉和少许的盐同炒。
3、炒至出香时，倒入萝卜干并加放少许的味精，待撒入蒜苗段同炒至蒜苗断生时，即可起锅装盘。
黑芝麻花卷
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用料：面粉200克，白糖15克，水100克，黑芝麻一小把，油适量，酵母2克。
做法1、水+糖+酵母搅匀倒入面粉里，搅成絮状，洒入黑芝麻和成光滑面团。
2、和好的面团醒两分钟分成两份，擀成长方形，均匀抹上油，切丝，四五根的样子双手捏住两头往相反方向扭两下，卷起来两头压底下。
3、依次做好，发至两倍大，上锅蒸十分钟关火焖三分钟开盖。做的迷你版， 200克粉做了这样的两板。
香菇炒肉
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材料：香菇、五花肉、姜片、葱花、蒜片、青椒、料酒、盐、蚝油、糖、老抽
做法：
1.五花肉洗净切成片，香菇洗净切成片，青椒洗净切成丝。
2.锅里倒入适量油，油烧热后，放入五花肉，煸炒至出油。
3.再放入葱、姜、蒜，炒出香味。
4.加入料酒、老抽、白糖、蚝油、盐，调味。
5.倒入香菇和适量水，翻炒至断生。
【32道美食做法分享，常见食材换种做法，享受不一样的美味】6.放入青椒，炒熟即可。