豆腐是补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。今天就用豆腐做道美食。
文章插图
制作过程：1.豆腐切块；
文章插图
2.起锅烧水，水开放入豆腐，少量食盐，焯水30秒；
文章插图
3.焯好的豆腐捞出放在碗中，捏碎；
文章插图
4.小葱切葱花；
文章插图
5.将葱花倒进豆腐中，在倒入适量花椒粉、黑胡椒粉、2个鸡蛋、食盐，搅拌均匀；
文章插图
6.少量多次倒入面粉，搅拌均匀；
文章插图
7.电饼铛刷油，用手取适量豆腐搓圆按扁，放入电饼铛；
文章插图
8.小火慢煎，煎至一面定型翻面；
文章插图
9.煎至两面金黄即可。
文章插图
注：喜欢的朋友麻烦点下“关注”，每天给大家推送简单做法的家常菜及各种美食！有什么想法可以给小编留言哦，小编会在第一时间回复给大家，在此恭候你宝贵的建议和意见！
- 早餐自制豆腐脑，1碗黄豆就能做，不用卤水和石膏，又滑又嫩不苦
- 炒牛肉想嫩有窍门，腌肉时牢记这5放3搅，牛肉出锅滑嫩似豆腐
- 减肥打卡第十一天，早上一杯温水，晚餐一定要轻食
- 美味又下饭的豆腐美食不可错过，一咬就会爆汁哦~
- 爷爷坚持20年，每天早上吃这早饭，滋补又养身，腿脚灵活还有劲
- 鱼头豆腐汤的做法，鱼头豆腐汤要想汤浓白，这一步做不好就失败
- 小白菜土豆炖豆腐，家里的食材做营养家常菜，经济实惠又美味
- 伊金霍洛旗：匠心传承豆腐香
- 2张豆腐皮，2个鸡蛋，教你这样做早餐，连挑食的人都能吃一大盘
- 黄骨鱼焖豆腐如何做得好吃注意这3点，肉嫩汤鲜，暖身又暖胃