排骨|精选美食啤酒泡菜鸡，白菜炒木耳，孜然排骨，肉末蕃茄杏鲍菇汤肉末|蕃茄|泡菜|杏鲍菇|木耳|孜然|中薪

啤酒泡菜鸡

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食材：童子鸡1只，灌装啤酒1听，泡菜200g，蒜片少许，韩式甜辣酱1汤匙，生抽2汤匙，盐1/4茶匙做法：1、鸡肉斩成小块，洗净后，放如沸水焯熟，泡菜切成小块；2、锅里油烧热，放入蒜片，出香味后放入鸡块；3、将韩国辣酱和生抽调匀，放入锅里，将鸡块裹上酱汁；4、倒入啤酒，沸腾之后改小火焖，汤汁下去一半之后放盐和泡菜，翻炒片刻即可出锅。

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食材：白菜适量、木耳 1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋 1汤匙、油盐1、干木耳用清水浸泡开；2、白菜最好不好切，用手撕的白菜更好吃，也更容易入味儿；3、热锅热油，炝香葱姜蒜，放白菜不停翻炒，至白菜微微发软；4、白菜发软之后，调入酱油，翻炒；5、把泡发好的木耳放进去，再继续炒上一两分钟；6、接着调入陈醋和白糖以及盐，炒匀后即可关火出锅了。

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1.备好肋排。2.把生姜粉、白胡椒粉、蚝油、酱油、孜然粉、食用油调成汁，把调均匀的酱汁倒入洗好的肋排拌匀，腌制两个小时，再放入已预热五分钟的空气炸锅里。3.摆入空气炸锅内后先加热6-7分钟。4.再反过来加热3-4分钟即可。5.装盘撒上孜然粉，香菜装饰就行。

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食材：蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精1、准备好所有需要的食材，杏鲍菇切粒；2、锅中放少许油，放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香，再放入蕃茄块翻炒片刻；3、加适量清水，烧开后，放入青菜搅散；4、最后放少许盐及鸡精调味即可。