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大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。天天发愁吃啥菜，此菜口感香脆家人超爱吃，家常菜最美味鸡公煲

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食材：童子鸡，豆瓣酱，姜片，干辣椒，花椒，料酒，生抽，味精，糖，葱花。做法1、鸡洗干净，切块。锅里放油，下豆瓣酱煸炒。2、放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。3、倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，加水继续煮。煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。香菜牛肉

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用料牛肉；香菜；蒜；生粉；红尖椒；老抽；料酒；胡椒粉1.牛肉切片切条随便你，蒜剁碎，红尖椒切成一段一段的，香菜叶跟梗分开。2.牛肉，放料酒，胡椒粉，老抽，生粉，（让牛肉老得慢点，炒出来滑滑嫩嫩的）抓匀。3.烧油，放牛肉，大火炒，变色了盛出来，烧油，放蒜，辣椒，炒香，入牛肉，大火炒，放香菜，盐，可加味精或鸡精。4.关火，可以吃啦牛筋炖牛腩

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牛腩两斤；牛筋1斤；料酒；酱油；五香调味料；葱或香菜；姜；蒜1.将牛腩牛筋清洗干净，焯水备用2.将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟，喷入适量料酒炒匀3.再加入适量的酱油炒均匀4.冲入大半锅热开水，大概是牛肉的5-6倍水5.加入五香调味料、葱、姜、蒜等，盖上盖子转小火炖2个半小时左右即可6.出锅时可以撒葱或者香菜装饰，非常美味