全麦自发粉|主食别再吃白面馒头大米饭了，这么做，最适合秋天，好吃不长胖( 二 ) 主食|馒头|大米饭|秋天|面粉|白面|中薪

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材料：面粉400克，牛奶230克，大红枣15粒，玉米油20克，酵母4克。红枣洗干净把枣肉剪下来，加上牛奶用料理机搅打成糊，把酵母放入红枣牛奶液中，直接搅拌一下。红枣糊倒入面粉中，把搅拌成大絮状后再放入玉米油，最后下手和面。揉好的面团盖好发酵2倍大。把面团分割成小剂子，大小自定，然后再揉圆；揉好的馒头摆入蒸锅，饧半小时，看到馒头涨发了再开火蒸。大火蒸20分钟，时间到断火，在焖5分钟开锅。特别的香甜好吃。六、蔬菜鸡蛋饼早餐里做最方便，不用发面饧面的，拌一拌就可以烙。

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材料：大青椒2个，胡萝卜1小根，鸡蛋2个，面粉1小碗，盐适量，小苏打3克。首先把鸡蛋搅散，一小碗面粉先倒入鸡蛋液中，同时加一点小苏打，加水把鸡蛋面粉一起搅拌成可以流动的面糊状，面糊稀一点，大青椒，胡萝卜和葱花都切成细小的丁状。用量可以随便调，我用了一个大青椒，一个小的胡萝卜，一根小葱。所有蔬菜都放入面糊中，同时加点盐，有淡淡的咸味就可以，搅拌均匀就行。平底锅刷油，我用的是这样的六连盘的锅，什么样的都可以，每个盘里放入一勺面糊，不要太厚，半厘米的厚度就行。中火加热，及时翻面，把小饼烙成微黄鼓起的样子就好了。好啦，这几种主食都十分好吃，喜欢吃面食的一定要试一试，保你喜欢！如果有疑问，欢迎留言！