花胶|突然间,猛涨!

海参涨价40%!
花胶涨价20%!
燕窝涨价15%!
滋补品价格“涨声一片”,
销量却翻番?
到底啥情况?
原来……
秋冬养生季 滋补品热销
秋冬是调理养生的传统季节, 各种滋补品进入消费旺季。
在辽宁大连的一家水产市场,快到闭市的时间,仍然有不少顾客来采购,在滋补品专区,采访人员看到海参、花胶、燕窝店铺的顾客最为集中。

 花胶|突然间,猛涨!
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一家花胶店负责人介绍,花胶是鱼胶的一个品类,因为卖得不错,最近他们也加大了采购。而在另外一家主打燕窝的店铺,店主正在为进不上货而发愁。

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在大连的一些海参专卖店,店里的工作人员正在忙着打包发货,负责人告诉采访人员,今年海参销量出现了明显增长,要比往常翻一倍。

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需求加大,大连一些渔场也增加了捕捞次数,王欣是一位捕捞工,往年他们每天只打捞一次,今年采访人员见到他时是下午五点左右,这已经是他当天第三次捕捞回来了,由于海参不能过量捕捞,今年他们将会提前完成捕捞任务。

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王欣:因为今年的需求量已经达到,而且我们得留一部分海参种,等到来年产籽,所以今年再有十天我们就要停工了。

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不仅在线下,线上平台滋补品的销售数据也比较抢眼。采访人员从多家电商平台了解到,滋补综合品类的销量涨幅在50%左右,有的单品销量甚至出现翻倍。
花胶|突然间,猛涨!】某电商平台健康滋补部相关负责人表示,今年前三个季度,其所在的电商平台燕窝销售额增速同比超过百分之百。
传统滋补品“涨”声一片
海参、燕窝、花胶都属于我国传统的滋补品,今年呈现出了爆发式的增长态势,并且“涨”声一片,这是什么原因呢?

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采访人员了解到,普通等级的花胶目前的价格在每斤1200元,高等级的则卖到了每斤约5000元,相比去年同期上涨了20%左右,而燕窝的平均价格为每斤1.5万元左右,同比涨幅达到15%。而在大连的一家渔场,当天捕捞的鲜活海参,价格同比涨幅已经超过40%。
鲜活海参经过一定工序后,就成为市场上最为常见的干海参,由于等级差异,一斤干海参一般需要10斤到20斤的活海参制作,因此每斤的价格不菲。
在北京的一家市场,目前干海参的价格涨到了每斤5000元左右,一位店主告诉采访人员,海参主产区主要在辽宁、山东,两年前的高温天气原因致使当地产量出现下降,直到当前还未完全恢复,今年产区40%的涨价过不久就会传导到终端市场。