浙江发布：这4批河虾都检出违禁兽药，爱吃的忍一忍河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩

河虾是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。但最近，浙江省新昌县人民政府网站发布食品安全抽检信息，有4批河虾都检出问题。
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【浙江发布：这4批河虾都检出违禁兽药，爱吃的忍一忍】新昌县跃龙水产店（叶方才）的河虾，呋喃西林代谢物检验值为35.9μg/kg；
新昌县董彩平水产店（董彩平）的河虾，呋喃西林代谢物检验值为26.0μg/kg；
浙江省绍兴市新昌县南明街道东昌西路91号城东综合市场庞学夫的河虾，呋喃西林代谢物检验值为41.6μg/kg；
新昌县南明街道梁雪明水产店（梁雪明）的河虾，呋喃西林代谢物检验值为40.5μg/kg 。
呋喃西林代谢物的标准值为不得检出，所以这4批河虾都不合格。
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什么是呋喃西林？
呋喃西林是一种人工合成的抗菌药，可以治疗畜牲疾病，但不易代谢。一旦通过动物源性食物进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，导致致癌或致畸胎。因此，呋喃西林被包括我国在内的美、澳等诸多国家列为禁用兽药。
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河虾检出违禁兽药和养殖人员有直接关系，希望广大养殖户能够加强养殖技术的培训学习，严格把控对兽药的使用。
对抽检中发现的不合格产品，浙江省新昌县市场监督管理局已责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。