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今天蕾宝分享一道娃娃菜美味吃法 ， 跟粉丝搭配 ， 无需爆炒需要炖煮 ， 简单上锅一蒸即可 。 食用时 ， 搅拌均匀后吸溜一口粉丝 ， 颜色诱人 ， 香辣入味 ， 好吃的停不下来 ， 连米饭都嫌弃！所以下面来看看具体做法吧！
By 蕾宝的烟味生活 【豆果美食官方认证达人】
用料

• 黄芽菜 1个
• 绿豆粉丝 1把
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 3个

做法步骤
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1、粉丝提前用温水浸泡软 ， 而大蒜剥去外皮 ， 剁成蒜泥 ， 辣椒切成辣椒圈备用；
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2、黄芽菜洗净后对半切成8份 ， 切的时候连着根部一起切 ， 这样切出来不会散；
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【#橄榄中国味 感恩添美味#粉丝蒸娃娃菜】3、锅中放入适量盐和清水大火烧开 ， 将娃娃菜放入锅中焯水变色即可立即捞出；
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4、将焯好水的黄芽菜挤干水分 ， 摆入盘子中 ， 再将泡好的粉丝沥干水分 ， 摆在黄芽菜上 ， 盘子的中间部分；
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5、热锅热油放入蒜泥和辣椒圈翻炒出香味；
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6、再锅中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许白糖以及小半碗清水 ， 翻拌均匀并大火煮沸；
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7、将调好的料汁均匀的淋至碗中；
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8、再将盘子放入蒸烤箱中蒸8分钟左右即可；
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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